11-12月のカクテル

Temptation

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11-12月のカクテル

Tom Collins

11-12月のカクテル

Trans Fusion

11-12月のカクテル

Vodka Splash

11-12月のカクテル

Valencia

久しぶりに夜の銀座を歩きました。

街はすっかりクリスマスモードです。
もうそんな時期なんだ、、と
わかってはいながらもようやく実感しました。

ブルガリは今年も白蛇。
やっぱりインパクトありますね。

 

ミキモトもとてもきれい。

こんばんは。15日(火)から11月いっぱいは福岡店におります。石橋です。

12月上旬まで本州以西は例年より暖かくなるそうです。
とはいえ日が暮れてからの肌寒さは手もかじかみそうになるほど。
街もクリスマス色が出てきまして、そろそろ冬かなと感じます。

銀座店では先日よりザクロのジュースをお店で搾ってます。
真っ赤に熟れたザクロの灰汁を抜いて、果汁が飛び散らないように気をつけながら搾ります。
よく熟れたザクロのジュースは色合いも味わいも濃厚で、
カクテルに使ってもはっきりと存在感が出るほど。

例年通りであれば12月には入荷できなくなってしまいそうです。
ご来店の際はこの時期だけのザクロのカクテルをお忘れなく!

(ISHIBASHI)
"Barは5時から"~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます

Bar Vespa銀座店
Weekday 17:00~3:00
Saturday & Holiday 13:00~0:00

11/11/2016

11月11日

11月11日
今日は福岡ベスパの21周年の日です。

これもひとえに皆様の愛情、ご支援の賜物と
心より感謝致しております。

私も福岡店で6年半お世話になり、
お客様との楽しい思い出が沢山詰まった場所でもあります。

数年前の周年の日、時間も深夜に差し掛かってきた頃、
神吉さんからの指示で後輩がポッキーを大量に買って来て
お客様にお出ししました。

「ポッキーの日かい~っっ!!」と盛り上がった事を
今、こうして書きながら思い出しました。(笑)

今日は花キン♪の周年。
盛り上がることでしょう。

私達も感謝の気持ちを込めて、
今日も営業がスタートです!

11/04/2016

Vibrato

ミルク→ミント→アドボカートの順に入れシェーク

 

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11/03/2016

Valencia

オレンジジュース⇒アプリコットブランデーの順に入れ氷を入れたその上からオレンジビターを加えシェーク
カクテルグラスもしくは氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぐ

 

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11/02/2016

Vodka Splash

クランベリージュース→ウォッカの順に入れブレンダーにかける

 

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11/01/2016

Trans Fusion

グレープジュース⇒ウォッカの順にいれブレンダーにかける
あらかじめソーダを入れたコリンズグラスに注ぐ
ライムを搾りステアする

 

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10/31/2016

Tom Collins

10/28/2016

Temptation

レモンジュース⇒シロップ⇒バカルディの順に入れ氷を入れたその上からベルノーを加えシェークする

 

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日ごと秋の気配が近づきウイスキーやブランデーの美味しい季節になってきました。

京都店では、今回カルヴァドスを仕入れました。

「ローリストン・1977」です。

カルヴァドスといえばリンゴが原料のブランデーですが、こちらは西洋ナシも使われており

一風変わった味わいと香りが楽しめます。

また1977年は私の生まれ年という事もあり思わず仕入れてしまいました・・・

お近くの際には是非お試し下さい!

(INOUE)

"Barは5時から" ~いくつものドラマが始まるバーの扉は午後5時に開きます

Bar Vespa 京都店  weekday 17:00~3:00
                                  Sunday&Holiday 17:00~0:00

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