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2005年12月30日
正月休み
熊本店 元旦のみ
福岡店 １２／３１～１／３
銀座店 １２／３１～１／４
京都店 休みなし 井上・渡部コンビ、やる気満々です。
初詣に、祇園方面に行かれる方は是非お寄りください。
ＢＯＯＺＥ ＢＡＲ １２／３１，１／１
今年も残りわずか。。。
皆様、どのような年だったでしょうか？
無事に、良い年を迎えれるようお祈り致します。
来年も宜しくお願い致します。
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2005年12月29日
祇園の雪
京都より
毎日、寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
１２月２２日（木）京都では雪が降りました。
時期的にもタイミングが良く、綺麗に雪が積もりましたので
雰囲気だけでもと思い、写真に収めてまいりました。
祗園の一力亭です
八坂神社です
お参りに来てた方も皆さん寒そうでした・・・
八坂神社を奥に進み円山公園です、歩いてる時の雪の音が何とも言えませんね～
「ギュッギュッ」
円山公園内のしだれ桜です。この木が４月には立派な花を咲かせるなんて・・・
自然の力には驚かされますね。寒い冬の後には暖かい春が来る、人生もそうありたいですね！
祗園の北側へ移動し辰巳橋と白川です。
白川沿いに生っていた南天の実です。この木には難を転じるという意味もあるそうです。
いかがでしたでしょうか？京都は底冷えもきつく冬は本当に寒いのですが、この景色を
見ると寒いのも風情が有り良いものです。皆様素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
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2005年12月26日
TOKYO MILLENARIO
１９９９年から行われていた光の祭典、東京ミレナリオが２４日から始まりました。
残念ながら今年で休止になるそうです。
本年度のテーマは、「都市のファンタジア」 " Fantasia della Metropoli "
今年度の作品は、"日本から見たヨーロッパ"をコンセプトに展開しています。かつて欧州各地に拡がった自然と建築という新しい空間創出の機会となった「庭園芸術」に着想を得て、2005年日・EU市民交流年のファイナルイベントに相応しく、東京の中心に、「人と人が出会い触れ合う"幻想空間"」を生み出しているようです。
丸の内仲通のイルミネーション。
人がとても多かったです・・・。
【開催期間】
2005年12月24日（土）～2006年1月1日（日・祝）
【点灯時間】
12月24日（土）～31日（土）17：30頃～21：00頃
1月1日（日・祝）0：00頃～3：00頃
【会場】
東京都千代田区丸の内
丸の内仲通り、JR東京駅丸の内口前、東京国際フォーラム
光の彫刻 ”パラトゥーラ” 見る価値ありです！
(Fujii)
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2005年12月23日
サンタクロースは本当にいるのですか？
１９７１年、５月１４日付の新聞に、「バージニア・オハロン、
サンタクロースの友達死す」という記事が出る。
１８９７年、９月、サンタクロースの存在に疑問を持った１人の少女が
ある新聞社に手紙を出した。
新聞社はニューヨーク・サン、担当記者はフランシス・チャーチ。
その内容は
私は８才です。新聞記者さま
私の友達に、「サンタクロースなんていない！」という子がいます。
どうか本当のことを教えてください。
サンタクロースはいるのですか？
その返事は数日後、紙面上に掲載された。
１８９７ ９月２１日
サンタクロースは本当にいるのですか？
この度、我が社にこのような質問が届きました。
喜んで、お答えしましょう。
イエス、バージニア
サンタクロースは本当にいるのです。
人を愛する気持ちや思いやる心があるのと同じように、
サンタクロースはいるのです。
サンタクロースを見たという人は確かに今まで誰もいません。
でも、だからといって、それはサンタクロースがいないということには
ならないのです。
なぜなら、バージニア
この世界で本当に大切なものは、誰の目にも決して見えないのです。
サンタクロースは永遠に生き続けます。
この先、何年、何千年が経とうと、あなたの心を喜ばせ続けてくれるでしょう。
この新聞記事はその後５０年に渡ってクリスマス前の新聞に掲載され続けた。
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2005年12月20日
スペシャルボトリング
京都より
今回、ウイスキー好きの方も、そうで無い方にも面白いボトルが入荷致しました。
話は、京都の錦市場に在る津之喜酒舗という酒屋さんから、「オリジナルのウイスキーを
ボトリングします！」という内容でした・・・
数週間後、やっとボトルに入った琥珀色の液体をテイスティング。感想としては、非常に味わいが濃く、香りもしっかりと効いていて、シェリー香がビシバシ！という印象を受けました。今回、ボトリングしたウイスキーはクライヌリッシュというシングルモルトウイスキーでした。
熟成年数は１３年、樽はシェリーでオロロソが入っていた樽です。独立系瓶詰め業者のキングスバリー社
が所有していた樽です。熊本、福岡、銀座、各店舗でご用意致しております。
是非、一度お試し下さい。
ボトルの全体です。
表ラベルのアップです、実際手に取って見ると薄っすらと「京」の文字が見えるはずです・・・
裏ラベルのアップです、スペシャルサンクスとして、Vespaの名前も載ってます。
（INOUE）
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2005年12月17日
京都店より
最近、散策した風情が感じられる名所をご紹介したいと思います。
まずは宇治にある平等院。
ご存知のように十円硬貨の寺院です。あと意外に知らないのではないでしょうか、新一万円札に
印刷されている鳥は平等院の屋根の上に２羽いる鳳凰です。金閣寺にも同じものがありますが、この
平等院の鳳凰を真似て作ったようです。
続いて、京都市内に帰り、嵐山にあるの大河内山荘へ向かいます。
この竹林の奥に大河内山荘があります。
時代劇の名優大河内傳次郎がこの地に魅せられ、映画の出演料の大半をそそぎこみ、３０年もの
年月をかけて、こつこつと創りあげた山荘です。
お抹茶と、もなかで一服・・・
東を向けば、京都の街を遠望でき、遠くに比叡山も眺めることが出来ます。
また西を向けば、嵐山の一端を見ることが出来ます。
続いて、トロッコ列車に乗ります。
列車から見える保津川
保津川を上ったところで、川下り。
船着場に到着手前で船頭さんの一服。甘酒が美味しそうでした。
どうだったでしょうか？嵐山にてのコース、竹林～大河内山荘１５分、
大河内山荘４０分、トロッコ列車２０分、保津川下り２時間です。
感想としては行けば行くほど、新しい発見があるのではないか、と思いました。
是非、嵐山に行く機会があれば、回ってみてはいかがでしょうか？
(Watanabe)
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2005年12月14日
Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ Ｐａｒｔｙ
福岡店、京都店にてクリスマス・イベントを行います。
普段グラスでお出し出来ないようなシャンパンやワインを
フレンチのシェフによるオードブルと共にご用意させて頂きます。
聖夜に、大事な人との素敵なお時間を過ごすのはいかがでしょうか？
皆様のご予約を心よりお待ち致しております。
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2005年12月11日
STARRY by DITA (スターリーbyディタ）
日本発売以来、約十年に亘って愛されてきた”ディタ・ライチリキュール”。
トレンドに敏感な若い女性を中心に確実にその認知度と人気を高めてきました。そして２００５年、ペルノリカール社から新商品「スターリーbyディタ」が発売されました。スターフルーツのリキュールです。クールなライフスタイルを楽しむ大人にぴったりなリキュールです。
パッケージは、「ディタ」のファッショナブルでエレガントなイメージを継承したボディーに、スターフルーツを象徴するブリリアントなグリーンカラーと星のモチーフを採用。透明感溢れるデザインが印象的です。
テイストは酸味と甘味の絶妙なミックスが特徴の大人のフルーツ”スターフルーツ”の魅力を余すことなく表現し、上品で繊細な味と香りをもつリキュールです。
スターフルーツとは、実を切ると断面が星型になることから、そのユニークな名前が付けられました。
つやつやしたライトグリーンの薄い皮と、半透明でジューシーな果肉がさわやかな印象を与える、熱帯アジア原産のフルーツです。グアム島などでよく食されています。
スターフルーツは糖分が少なく、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれていることから、美しく健康でいたいと願う女性に魅力的なフルーツでもあります。
個性豊かな「スターリーbyディタ」を使った多彩なカクテルを是非、ご賞味ください。
（Honma）
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2005年12月08日
クリスタル・グラス
クリスタル・グラスとは別名・鉛グラスと言われ、酸化鉛の含有量が２４％以上の物を指します。
酸化鉛を含むことにより、グラスに艶を与えたり光の屈折率を高めたり、重量感を与えるなどの効果を得られます。
フランスの有名なガラスメーカー”バカラ・クリスタル”、誰でも一度は手に持った経験があるでしょう。
バカラのグラスは酸化鉛３０％、普通のクリスタル２４％を超える位置づけ「レッドクリスタル」に分類されています。
”アトランティス”
ここではポルトガルのガラスメーカーをご紹介します。
バーベスパでも使っていますが、とても美しいグラスです。
ポルトガルが世界に誇る唯一のガラス工芸メーカー。
このアトランティスというメーカー、日本ではほとんど馴染みありませんが、ヨーロッパではかなり有名なのです。あのF1グランプリ、ポルトガル戦では優勝トロフィーとして使われ、また、日本ではJリーグが誕生した1993年に、ポルトガルの友好450周年の記念の年でもあったので、これを記念して優勝チームに対して、在ポルトガル大使より授与された杯が、このアトランティス社製だったそうです。
アトランティスでもやはり「レッドクリスタル」が使われています。
しかもアトランティスでは半端じゃない！くらいに鉛含有量が多く、30％以上になり、これは他のレッドクリスタルと差別化するために「フルレッドクリスタル」と呼ばれ、現在あるクリスタルの中では世界最高水準のものなのです。
フルレッドクリスタルの輝きや透明度は宝石に匹敵するくらい美しいものですが、その反面、表面はとっても柔らかくてしかももろいのです。ですから当然、クリスタルの中では最も加工の難しい素材でもあり、1971年創業のアトランティスが、中世から続くヨーロッパの老舗工房とならび世界の名品として賞賛されるのも、この美しく加工の難しい素材を使う数少ないメーカーであるからにほかならないのです。
(Kidou)
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2005年12月05日
福岡店１０周年写真
氷で作ったべスパのエンブレムです。
左、池田（福岡店） 右、藤井(銀座店）
菊地（福岡店）
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2005年12月02日
3rd Anniversary
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2005年12月01日
１２月のカクテル(ginza)
銀座店より
"CAROL（キャロル）"
ブランデー・・・２/３
スイートベルモット・・・１/３
ステアしてカクテルグラスに注ぎ、パールオニオンを飾る
冬はブラウンスピリッツが美味しい季節です。
ブランデーベースのこのカクテルは素敵な夜にふさわしいお洒落なカクテルです。
クーリースーマスキャロルがーー（少し鼻声で、本間・・・）