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2006年05月24日
成長の段階
銀座店の木藤はＧimletが苦手。
只今、スランプ？？？のようです。
藤井曰く、「めちゃめちゃマズイ！」の怖い一言。
先週、そのマズイ（笑）Ｇimletを飲んでみました。
確かに、あまり上手ではない。。。。
その時にいくつかのアドバイスと課題を与え、博多に戻りました。
２３日、再び銀座に来た僕は、木藤とまた勉強。
この間より少しはバランスの良いＧimletになってました。
短期間の成長振りが見て取れる、、、嬉しく思いました。
しかし、まだまだじゃ！頑張れ、木藤。
今まで見てきた中で、皆が同じような段階で、同じような壁にあたる。
個人差はあるが、技術に関しては大体似たようなものです。
面白いものです。
僕自身はいかがなものでしょう？
自分では成長は分からない。
ただただ、ストイックにやっていくのしかないのでしょう。
救いは、周りのスタッフが共に勉強してくれること。
銀座店に木藤のカクテルを飲みに来てやってください。
（ＫＡＮＫＩ）
投稿者 vespa : 2006年05月24日 17:00
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