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2006年10月 3日
１０月のカクテル 京都
Jack Rabbit ジャックラビット
カルバドス ・・・・・2/5
レモンジュース・・・1/5
オレンジジュース・・・1/5
メイプルシロップ・・・1/5
レモンジュース、メイプルシロップ、オレンジジュース、カルバドスの順に
シェーカーの中に材料を入れ、シェイクしカクテルグラスに注ぐ
Grog グロッグ
ダークラム ・・・・・３０ml
レモンジュース（サワーミックス）・・・１０ml
角砂糖 ・・・・・１個
シナモンスティック ・・・１本
クローブ ・・・・・２個
熱湯 ・・・・・１１０～１２０ml
グラスに角砂糖を入れ上から熱湯を注ぎ角砂糖を溶かす
サワーミックス、ラムの順に入れシナモンスティック、クローブを
グラスに入れる。
サワーミックスは、レモンジュースに甘味を加えているものです
無い場合はレモンジュースにシロップ等で甘味を加えると良いと
思います。
グロッグとは英国海軍の提監エドワード・バーノン（１６８４～１７５７年）
のあだ名からきているとの事。
いつもグログラム地（grogram)の外套（絹と毛の交織）を着て、オールド・グロッグ
というあだ名で呼ばれていたそうです。
彼はラムに水を混ぜて配給し、それ以来ラムの水割りはグロッグ
と呼ばれるようになったそうです。
ちなみにグロッギー（Groggy）は配給されたラムの水割りを飲みすぎて
フラフラになり、その状態をいうようになったそうです。（サントリー２００１より）
最近、朝晩は冷えますねぇ～ホットカクテルで体を温めて頂ければと思います
でもグロッギーになるまで飲むのは考え物ですが・・・
投稿者 vespa : 2006年10月 3日 17:00