2006年12月07日
１２月のカクテル 熊本
Ｔ･Ｎ･Ｔ（ティー・エヌ・ティー）
ブランデー ・・・２/３
コアントロー ・・・１/３
アンゴスチュラビターズ ・・・１ｄａｓｈ
パスティス（ペルノー） ・・・１ｄａｓｈ
上記の材料をステアし、カクテルグラスに注ぐ。
カクテルは、よく、同じカクテル名で、まったく別のレシピで違うお酒があったり
逆にまったく同じレシピのものを、まったく別の名前で呼んでみたりと、なかなか
ややこしいところがあります。
このカクテルもその中のひとつで、同名のものが３種類
あります。ブランデーベース以外に、ひとつはウイスキーベース、もうひとつはテキーラベース。
昔、森田芳光の映画でそのような場面がありました。タクシー運転手の話で、
乗客が東京と埼玉にある同名の地名をつげるというものです。
我々バーテンダーが、お客様のよき道案内役のきっかけとなれるカクテルの
ひとつかもしれません。
関係のない話ですが、ジム・ジャームッシュの映画でたいへんおもしろい
タクシーの映画があります。
有名な映画ですので皆様ご存知かと思いますが、
今見返してみるとバーテンダーも同じようなことをやっているな、と思うかも知れません。
ちなみに、ニューヨークとイタリアの話が最高です。
投稿者 vespa : 2006年12月07日 17:00
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