« アール・ヌーボーとアール・デコ | メイン | 健康診断 »
2007年05月25日
明るいお店
先日、熊本に行ってました。
よくお客様を紹介してくれる店に顔を出しました。
昔から媚山マスターを知ってるそうですが、「佳山」という料理屋さんです。
ベスパのすぐ近く、銀座通り沿いにあります。
このご主人、なんせ明るい！！
よく喋るし、とても楽しそう。。。
店は大繁盛で、活気に満ち溢れてました。
働いてる方々も元気で明るい。
しかも15歳の見習いくんまでいました。
福岡のスタッフとかぶって、ついチョッカイをかけてしまいました。
やはり、店というものはそのようなところがあるのかなと、ふと思いました。
明るい人・店には、沢山の人々が集うのではないでしょうか。
Barという業態で営業をしている私どもは、雰囲気というものを重要視します。
が、しかし、暗いどんよりとした空気では人は寄ってきません。
騒がしくではダメですが、活気ある店をつくりたいものです。
佳山の皆さん、先日はありがとうございました。
また遊びに寄せていただきます。
（KANKI）
投稿者 vespa : 2007年05月25日 17:00
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.bar-vespa.com/mt2007_vespablg/mt-tb.cgi/394