« シャンパーニュ | メイン | 最高のおもてなし »
2007年08月31日
夏ふぐ
先日、媚山マスター、熊本店長須郷と3人で大分・臼杵に行ってきました。
目的は夏ふぐ！
料亭旅館、春光園にお邪魔しました。
春光園は、慶長5年、稲葉候が美濃の国から封ぜられた際、
その目付け役として、共に臼杵に来たといわれる家老、稲川氏の屋敷跡だとのこと。
立派な庭園があり、聞くと小堀遠州の作と言われているそうです。
なんといっても、ふぐ！
入浴後、いよいよスタートです。
やる気満々。
まず、前菜。
すかさず、媚山マスター曰く、世界一のひれ酒に突入。
途中、ひれ酒に参ってしまい、写真を撮るのを忘れてました。
なので、鍋にスキップ。
日も沈み、暗くなった庭園を観ながら縁側でたたずむ。
しばし休憩。。。
須郷も佇む・・・。
では、そろそろ締めに！ぞうすい。
味噌仕立てのやさしいお味。
もう～、最高裁判所！・・・・と、マスターが言ってました。
実に見事な内容でしたが、行く価値は絶対にあり。
これ以上、写真等を載せると、楽しみが減るので、この位に。
是非、機会ありましたら、皆様も出向いてみてはいかがですか？
春光園 ０９７２－６３－３１２８
大分県臼杵市祇園西
（KANKI）
投稿者 vespa : 2007年08月31日 17:00
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.bar-vespa.com/mt2007_vespablg/mt-tb.cgi/431