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2007年12月 6日
ブルイックラディ
ブルイックラディ蒸留所のマスターディスティラー、
ジム・マッキュワン氏が来日し、「ブルイックラディ・クラシック」発売記念セミナーが
開催されました。
ブルイックラディはスコットランド最西のアイラ島に位置します。
アイラ島といえば非常にスモーキーな味わいを生み出す
ウイスキー生産地として有名ですが、ブルイックラディは違います。
アイラ島では少数派ではありますが、
ブルイックラディでの真髄は
『穏やかなピート香と共に感じられる
原酒本来の繊細な味わい』
にあるといわれております。
そして今回、そのスタイルを復活させ、日本の私達だけに新しくリリースされたのが
『ブルイックラディ・クラシック』なのです。
「長きに渡り人々から愛されるものは、必ず伝統的なスタイルだ」
ジム・マッキュワン氏はそう言われてました。
伝統を守ることはとても大切であり、とても大変なことです。
酒造りに対する情熱、なによりブルイックラディを愛する気持ちが伝わってくる
とてもいいセミナーでした。
このお酒の生い立ちや背景がわかると
より一層美味しく感じられました。
（KIKUCHI)
投稿者 vespa : 2007年12月 6日 17:00