2009年3月27日
ニューヨーク研修 その２
夜はたくさん飲み、昼はたくさん食べる、という計画ではないのですが、結果的にかなり食べました。
やっぱり本場のハンバーガーは如何なものか、とハンバーガー屋にて注文しました。
で、でかい。。。
翌日、リトルイタリーを散策していたら、たまたま「ザガット・サーベイ」で高得点をはじき出したお店を発見しました。
お昼のご飯時はもちろん、１５時を過ぎても行列は絶える事はありませんでした。
２０分ほど待ちました。
店内の様子。
やはりピッザァでしょ、と思い、メニューを拝見。
む、ピッザァの大きさは「Large」と「Small」だけではありませんか。。。
「Small」を２つにしようか、いやいや「Large」だけで大丈夫なのでは・・・・・、トッピングはどうする？ソーセージはどうですか？ちょっとおもたいから別のものに・・・・・・・、と色々検討した結果、「Large」でオニオンとマッシュルームをトッピング。
ジャーーーン！
ピッザァは大きかった。。。。。。。
比較のため、使っていたフォークを置きました。
大きめのフォークがほぼ半径です。
ソーセージをトッピングしなく正解でした。危ない。。。
お解かりの通り、その日は、夜ご飯いらずでした。。
夜はタイムズスクエアへ！
２１時ごろです。
別の日に、ブルックリンの方へ出かけ、マンハッタン島を眺めました。
壮観の一語に尽きます。
翌日、後髪を引かれながら、帰路につきました。
さようなら、アメリカ。
今回の研修で、レストランやバーを２０軒ほどまわりました。
必ずと言っていいほど、高級店では「Good evening，Gentlman！」、町場のリーズナブルなお店では「Hi，Guys！」と最初にあいさつを掛けてきます。
そういうコミュニケーションの取り方は、面白いな、と思いました。
また、バーテンダーでも日本人が活躍しています。
ニューヨークでバーを開いている方、転勤でレストランバーに勤務している方等、働いている姿をみるとかなり刺激になりました。
我々もより高きを目指し、日々、精進していかねば！と強く感じました。
YAMADA＆WATANABE
投稿者 vespa : 2009年3月27日 17:00
コメント
[藤よし]で話をしてくれたbartenderｻﾝへ
ラーメンの話やお肉の話ためになりました！
次[藤よし]に伺ったら鳥もも頂きたいと思います!!
またお会いできたら またお話聞かせて下さい。
投稿者 イケダ : 2009年3月27日 22:50