2009年05月01日
５月のお勧めカクテル 京都
Ｋｉｎｇｓｔｏｎ Ｃｏｃｋｔａｉｌ（キングストン・カクテル）
ダーク・ジャマイカ・ラム・・・・・・・３/５
ティアマリア ・・・・・・・・・・２/５
ライム・ジュース ・・・・・・・１ｔｓｐ
上記の材料をシェークし、カクテルグラスに注ぐ。
Ｓｈｅｒｒｙ Ｃｏｂｂｌｅｒ（シェリー・コブラー）
シェリー ・・・・・４５ｍｌ
シロップ・・・・・１ｔｓｐ
ソーダ ・・・・・・適量
クラッシュアイスを詰めたコブレットに上記の材料を入れ、混ぜる。
「コブラー」とは「靴の修繕屋」の事。
暑い日差しを避けて木陰で休んで靴直しのの職人がワインにフルーツと砂糖を混ぜて冷たい飲み物を作り、飲んでいたことから「コブラー」と呼ばれるようになった。
この「シェリー・コブラー」を大型のワイングラスで賞味するスタイルが、コブラーの原点である。
投稿者 vespa : 2009年05月01日 17:00
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.bar-vespa.com/mt2007_vespablg/mt-tb.cgi/678