2009年10月29日
DOM
フランス、シャンパーニュ地方、ランスの町にある、
「ノートルダム大聖堂」。
ちょうど7年前に、BOOZE BARの杉野さんと行きました。
2週間のヨーロッパの旅。
楽しかったなぁ～。
この大聖堂の入口に、
「Deo Optimo Maximo」の表記が。。。。
「DOM」やんけ～！！！
Deo Optimo Maximo (至善至高の神に捧ぐ)
こちらの略です。
1863年、修道院で作られた、世界最古といわれるリキュール「ベネディクティンDOM」。
お薬のような感じですが、修道僧が実際につくってたそうです。
「モンク・リキュール」と言われます。
と、いうことでカクテルの紹介。
Benedictine cocktail (ベネディクティン カクテル）
・ブランデー・・・30ml
・ベネディクティン・DOM・・・15ml
・レモンジュース・・・15ml
シェークし、カクテルグラスに注ぐ。
（KANKI）
投稿者 vespa : 2009年10月29日 17:00
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