2009年11月11日
花番
11月11日、中洲店の周年記念日です。
毎年、この日はオープン当時のことを思い出します。
丁稚だった私は、一番最初に与えられた仕事が、お花の見張り。
お祝いに頂いたお花のスタンドが、隣のビルまでずらっと並んでました。
せっかく贈って頂いた花が、お客様の来店の時に、寂しい姿にならぬように見張ってました。
開店祝いのお花は、通りすがりに持っていく人がいるので、その都度、
「採らないでください、すみません。」
なんて言いながら、任務遂行しておりました。 <(｀^´)>
そう考えると、当時はすごく寒かった。
今年も11月とは思えない気温が続いてますが・・・・。
その「花番」をやってると、媚山マスターがやってきました。
お店は、お客様であふれてる状態。
なのに、私と1時間位、ビルの下で雑談してました。
つい、
「マスターはお店にいなくていいんですか？」
と聞くと、
「よかよか。」・・・以上。 (・_・;)
それから、どこかへ消えて行きました。
15分位して戻ってくると、お弁当を両手にぶら下げてました。
「神吉、上で一緒に食べるばい。」
お店の厨房で、お弁当を頂きました。
先輩達はてんてこ舞い。
また、私は聞いてしまいました。
「お手伝いしなくていいんですか？」
マスターの応え、
「よかよか。」・・・・以上。 (・_・;)
そんなオープニングでした。
私は銀座に移動となりましたが、一番思いがあるお店は中洲店です。
今は池田が店長として、中洲店を頑張ってくれてます。
中洲も景気が・・・・とよく聞きますが、そんな中、よくやってくれてると思ってます。
あれから14年が経ちました。
思えば、紆余曲折いろいろありました。
今もバーテンダーという仕事をやれていること。
お客様、師匠、先輩方々、後輩のみんな、友人、家族、・・・・
皆さんに感謝であります。
（KANKI）
11月11日はポッキー＆プリッツの日。
投稿者 vespa : 2009年11月11日 17:00
コメント
その中洲店は、にぎやかかと思ったら。。。
14 周年はしずかにやります。
。。。だって。
女性の研修生入ったそうな。
投稿者 astray : 2009年11月11日 19:40