2009年11月13日
ハーモニーカフェ
少し寒くなってきました。
そうなってくると、時期としていいカクテル、「アイリッシュ・コーヒー」。
大西洋を横断する飛行機が給油のためアイルランドのシャノン（Shannon）エアポートに立ち寄ってた頃、乗客は、アイルランドの神吉・・・、もとい、寒気に耐えるため、そこで、アイリッシュ・コーヒーを飲んだ。その忘れられないぬくもりと、おいしさは、乗客の口からゆっくりと全米に広まっていった。アメリカで、このアイリッシュ・コーヒーを最初に紹介したは、サンフランシスコのフィッシャーマンズ・ワーフにあるブエナ・ビスタ・カフェ（Buena Vista Cafe`）だという人もいる。
酒類研究家、故マイケル・ジャクソン氏は、「熱いコーヒーにスピリッツを加えたホット・ドリンクは数多くあるが、このアイリッシュ・コーヒーにかなうものはない」という言葉を残している。
（サントリーカクテルブックより抜粋）
アイリッシュ・ウイスキーを使うので、アイリッシュ・コーヒー。
では、日本のウイスキーを使ったら・・・・、ということで、サントリーの営業担当の方に名前を考えてもらいました。
いくつか候補を出していただき、決定したのが以下のネーミング。
響12年を使って、
「ハーモニー・カフェ」
是非、お試しくだい。
（KANKI）
投稿者 vespa : 2009年11月13日 17:00
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