2010年3月 2日
決意
この度、3月1日でタキシードを着る事になりました。
ベスパに入店したのが27歳の6月でした。
目標として、自身が30歳になるまでにはタキシードが着たいと
思いながら2年9カ月が経ちました。
2年9カ月経った今、長かったようで短い歳月に感じます。
ベスパに入店するまでは、バーにも行った事もなく、お酒が飲めなかった私が
タキシードを着れるまでになったのは、ベスパの先輩方、ベスパのお客様方の
お陰だと心から感謝しております。
入店した当初はグラス洗い、氷割り、お客様の席への誘導等、
カウンターの中での仕事以外の事ばかりで、悔しかった事。
いざカウンターの中に立ち、接客をさせてもらっても何を話していいか
分からず、もじもじしていた事も思い出します。
カクテルを作り始めの頃は、お客様方に勉強させてもらい沢山のご指導を
していただきました。
お客様方が求めているカクテルを作れるように、
先輩方にもアドバイスをしていただいた事も沢山あります。
皆さまの助けがあっての、今の自分があるのだと思っております。
今回タキシードを着るにあたって、これからの目標として、バーテンダーとしての成長、
人間としての成長を心がけていきたいと思います。
ベスパに来店されたお客様方に、少しでも満足していただけれるように、
元気になってもらえるように、努めていきたいと思っております。
まだまだ未熟者の森口剛至ですが、これからもよろしくお願い致します。
＜MORIGUCHI＞
投稿者 vespa : 2010年3月 2日 17:00