2010年4月30日
天使
人体第2段は、「キューピット」でした。
今回は、先生から随分手直しされました。
めちゃめちゃ難しかったです。。。。
いつかこれを作ってやる。
<(｀^´)>
↓
（KANKI)
2010年4月29日
道案内
先日、地元から友人が東京に来ました。
彼は東京で用事があったようで、前もって私の家に泊まる予定にしていました。
その日は日曜日。銀座店の土日祝日は０：００までの営業なので
その時間に銀座の近くの新橋駅で待ち合わせをしました。
彼の用事も夕方には終わり、友達と遊んでいたようで私の所に連絡があったのは
２２：３０頃でした。
彼はその時、中目黒にいたようで銀座までの行き方を口頭で伝えました。
私の予定では彼が２３：３０頃に新橋駅に着く予定でしたが、
次に連絡があったのは、０：００頃でした。
遅かったなぁ！と思いながら話をしていると？？？
彼は「板橋」にいると伝えたのです。＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
（ちなみに、新橋と板橋は電車で３０分程離れています！しかも最終でした！）
彼は「新橋」を「板橋」と聞き間違えてしまっていたのです。
最終的に彼と会う事は出来ましたが、この出来事で感じた事があります。
聞きなれた地名や物の名前は、その景色や物が頭に浮かんできて
理解することが出来ます。
しかし、聞きなれない地名、物の名前等は理解する事は難しいです。
その場所、物を知らないのだから仕方ありません。
知らない場所への道案内も大変難しいと思います。
当店への道案内も分かりやすく、丁寧に出来る様に努めていきます。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月28日
東をどり
先ほど、「東をどり」を観てきました。
あいにくの雨。
しかし平日にも関わらず、結構お客さんは多かったです。
（ご婦人方ばかりでしたが・・・・。）
初めて、新橋演舞場に入りました。
近くに住んでるのに・・・・。
京都の「都をどり」には何回か行きましたが、東京では初めて。
江戸の文化もいいものですね。。。
何故か？ドンペリニョンブースがあり、グラス売りしてました。
うちの担当のメーカーの方がいて、押し売りされました。。 (-_-;)
ブリュット（￥2000）、ロゼ（￥5000）、ちょっとしたおつまみ付き。
吉兆さんとのコラボだそうです。
ドンペリニョン・エノテーク・ロゼ（来月発売）
11万位だそうです。
↓
ついに、実際に見ました。
木桶のシャンパンクーラー！
京都の有名な職人さんが作ったということで話題になっておりました。
これを見れたのが一番嬉しかったかも？？？
演舞中は撮影禁止。
なので、1枚だけ。
早起きして行った甲斐はありました。
気分転換できた気がします。
明日からGWですが、芸術に触れる休日を過ごすのも良いのかと・・・。
我々は仕事ですが、合間にでもOO観賞でもしようと企んでおります。 ^m^
（KANKI)
2010年4月27日
GW営業のお知らせ
もうすぐGW、皆さまご予定はいかがでしょうか？
今年はアイスランド火山の影響等、色々あるようですが、、、。
各店舗、営業のご案内です。
熊本店・・・・4月29日、5月2日～5日（お休み）
ロイヤルベスパ・・・・4月29日、5月2日～5日（お休み）
京都・中洲店・・・・無休（日曜・祝日は17時～0時）
銀座店・・・・無休（日曜・祝日は1時～0時）
【銀座店】
先日も美術館の話をblogで書きました。
GW期間中も、東京はイベント盛り沢山です。
東京でのGWも楽しいはずです。
県外からお越しの方で情報がない場合は、是非ご連絡ください。
銀座店・・・03-3289-4141
お時間あれば、銀座店へのご来店お待ちしております。
（KANKI）
【福岡店】
GW期間中は、「博多どんたく」で賑わってます。
ゴールデンウィーク中、国内人手No.1の「博多どんたく」を一度見にきてください。
また少し足をのばせば「有田陶器市」もあります。
私は今年も足をのばし、掘り出し物を探しに行こうと思います。
これらの情報も含め、何かございましたらご連絡ください。
福岡店 092-282-3228
（IKEDA)
【京都店】
ＧＷ期間中は観光のお客様でたいへん混み合います。
京都国立博物館では「長谷川等伯」の没後４００年特別展覧会
が行われています。先斗町では５月１日～２４日の期間「鴨川をどり」が
公演されます。詳しくはこちらのＨＰをご覧下さい。
舞妓さん、芸姑さんが舞台で踊る姿は一見の価値ありです！
http://www1.odn.ne.jp/~adw58490/
また、鴨川の床も５月1日から床開きをします（昼のみ）
春の日差しと爽やかな風のなかでのランチはとても人気がありますよ！
食事処や何かお困りの時など、お気軽にご連絡下さい。
京都店・・・075-532-3232
（ＩＮＯＵＥ）
2010年4月26日
音楽ランキング
この前の土曜日。
銀座店は、土日祝は1時から0時までの営業。
時間通りに終わり、早めの帰宅でした。
帰ってテレビをつけると、「カウントダウンTV」がやってました。
若い頃、毎週みてたのですが・・・・まだやってるんですね！ (゜レ゜)
懐かしいなぁ～なんて思いながら観てました。
・・・・が、最近の流行りの曲はさっぱり知らない。
ランキングに対し、ひとつ興味深いことがありました。
シングル曲の売上ランキングですが、
【演歌曲がやたらと多い。】
音楽業界の厳しさが言われてますが、若い人たちがCDを買わないという結果ですね。
今はダウンロードの時代ですからね。
携帯やPCで、簡単に手に入るから便利です。
しかし演歌ファンというのは、未だにCD購入層なのでしょう。
面白いと感じました。
～～～～～～
先日、「 iPad 」の話題をテレビでやってました。
「電子書籍で、本屋が消える！」なんて感じでやってましたが、次から次に出てくるものだと驚きました。
時代変化のスピードが速すぎて、驚かされてばかりです。
(＠_＠;)
しかし本を手に取って読書することや、音楽を生で聴くことの良さなどはなくならない気がします。
デジタルは便利なツール。
活用すればいいものだと思います。
私は商売上、アナログな面が強い。
そういったものを大事にしていきたいと感じたところでした。
（KANKI）
2010年4月25日
人体
毎週習いに行ってる氷彫刻。
段階がキチンと初級・中級・応用・上級と別れています。
一覧表があり、「次週は何かな？」とチェックして帰るようにしています。
先週。
次週の項目をチェックすると、
「人体」とある。
？？？？？
今までは、鯱とか、鹿・鶴・亀・・・・・などでした。
そこで今度は、「人体」？？？？
意味が解らん。
こんな感じでした。
↓
見えにくいかもしれませんが、女性の顔です。
一時は、「人体」のようです。
次は何をするんだろう。。。。。。
（KANKI）
2010年4月24日
三菱一号館美術館
今月の６日にオープンした、「三菱一号館美術館」に行って来ました。
現在は、「マネとモダンパリ展」をやってます。
見ごたえある展示会で、大満足でした。
館内には建物の歴史を紹介してるものがありました。
『1894（明治27）年、開国間もない日本政府が招聘した英国人建築家ジョサイア・コンドルによって設計された、三菱が東京・丸の内に建設した初めての洋風事務所建築。この建物は老朽化のために1968（昭和43）年に解体されたが、40年あまりの時を経て、コンドルの原設計に則って同じ地によみがえった』
と説明あり、コンセプトの素晴らしさを感じました。
途中、通路から見える光景です。
久しぶりに丸の内に行きましたが、いい雰囲気です。
銀座と違った感じで、これまた良いなと感じました。
もうすぐGW。
上京予定の方に、おすすめの美術館であると思います。
（KANKI）
2010年4月23日
熊本出張 PartⅡ
福岡店・鈴木に続き、私も熊本に行ってきました。
熊本店に入るのは３年振り。
媚山マスターと二人だけで仕事をするのも久し振り。
（考えると、十数年ぶりでした。）
その日はなかなか忙しく、楽しい営業でした。
福岡のお客様や、銀座のお客様が偶然に来店して頂き嬉しく感じました。
ご近所の馬焼きの店、「らむ」。
相変わらずの大繁盛。
流石です。
しかし、馬なのに、「らむ」。
・・・・・まっ、いいか。
～～～～～～～～～～
翌日はマスターとゴルフ。
阿蘇に連れていって頂きました。
天気も最高。
景色も最高。
スコアは、、、、、最低(T_T)/~~~
でも、楽しかったです。
その日の夜、元熊本店長・須郷の店へ。
元気に頑張ってました。
いい店に仕上がってました。
『Bar Mano 』 096-352-7027 熊本市花畑町9－6 新苑ビル5F
その帰り、あるもの発見。
スザンヌのお母さんの店。
そんなこんなで、楽しい熊本出張でした。
（KANKI）
2010年4月22日
新一年生とマナーとエチケット
九州では桜の季節が過ぎ、つつじが咲き始めた。
そんな中、小学一年生の姿が、とても初々しい。
鳥の世界でもウグイスの子どもが親鳥から泣き声をならっている。
先ずは親鳥が「ホー・ホケキョ」と鳴けば、子どもの雛鳥が「ホーケキョ」「ケキョ・ケキョ・ケキョ」と頑張って鳴いている。
しかし、親鳥のように上手に鳴けるまでには練習が必要でしょう。
そして、鳴けるようになると夏の到来である。
新一年生でも横断歩道を手を上げて渡る姿がとても可愛い。
それも渡る際、車に向かって頭をさげ、渡り終わると振り返り、また一礼である。
私は関心して見ていた。
それに比べれば、何とだらしない大人たちが多いことか？
当然、私も例外ではないが、この新一年生の姿を見て、改めてマナーやエチケットの大切さを痛感した。
媚山 達己
2010年4月21日
田舎と都会
あと１ヶ月程で東京に来て１年が経ちます。
以前のブログで関東と関西の違いについて書きましたが、
今回は私の地元（田舎）と都会に関しての違いに着目してみました。
最近お休みの日に出掛ける事が多くなって電車の利用が多くなりました。
田舎では、３０～４０分おきにしか電車が通っていませんが、
都会では３～１０分おきに電車が通っています。
田舎に住んでいる時は、電車の来る時間に合わせて行動したり、
ギリギリの時は、必死に走って駆け込み乗車をしていました。
そうしないと、乗り遅れた時は次の電車が来るまでひたすら待つしかありません。
しかし、都会では乗り遅れてもすぐに次の電車が来ます。
東京に来て駆け込み乗車をした記憶がありません。
それでも、東京では駆け込み乗車をしている方をちらほら見かけます。
１分１秒が大事なんだなと思いながら私は次に来る電車を待っています。
田舎では、ある意味余裕をもって行動したり、時間の流れがゆっくりに感じます。
以前、東京の知り合いの方に「森口君、歩くの遅いね！」と突っ込まれた事があります。
私は逆に、都会の方は歩くのが早いな、と感じています。
時間の流れるスピードは、田舎と都会では違う様に感じる今日この頃です。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月20日
石川昌浩さんの吹きガラス
岡山・倉敷でガラス作りをされている、
石川硝子工藝舎の石川昌浩さんの作品です。
だいぶ前になりますが、ブログでもご紹介したことのある工藝風向さんで
｢石川昌浩 硝子店」が行われていたので足を運びました。
石川さんは普段使いをしてもらえる物を、との思いで作られている作品を
グラスと呼ばずあえてコップと呼んでらっしゃいます。
所々に見える小さな気泡で、コップの表情がさらに豊かに感じます。
天気の良い日、お日様の日差しをたっぷりと浴びながら
このコップで飲み物を頂きたいなと、そんな風に思わせてくれます。
石川さんのホームページも是非ご覧ください。
石川硝子工藝舎公式ホームページ
http://kurashikinote.jp/ig-top.html
（KIKUCHI)
2010年4月19日
図書館
先日、今住んでいるところにある図書館に行ってきました。
よく考えると福岡に来て始めての図書館。
大学のときは何回かだけ、大学の図書館に行ったくらいで全く勉強して
おらず、よく考えたら市の図書館は始めてでした。
久しぶりの緊張感ある雰囲気。
皆、しんとした中で勉強したり、本を読んだり・・・
思い出すと中学3年生のときによく図書館に通って勉強していました。
先生から行く高校がないと言われ、必死に通っていたのが懐かしいです。
家で勉強していると、色々と気になって、全然勉強が進みません。
そこで近くの図書館に行ってみようとしたのですがすごくよかったです。
最近やっている葉巻についても勉強がすすみましたし、ゆっくりと
色々なことを考えるにはいい空間でした。
周りは受験生やら大学生やら。また年配の方まで。
その中に身をおいていい意味での気分転換ができました。
また図書館に行き、気持ちを引き締めていきたいなと思いました。
（IKEDA)
2010年4月18日
電車
京王線。
よく電車が遅れる。
先日も、お陰様で遅刻しそうになりました。
それはさておき、、、、
毎週使っている笹塚駅。
週替わり、駅構内で色々な物が売られてます。
今週は、ついに来ました、福岡。
やりますな、「西通りプリン」。
しかし、一度も食した事がありません。
ぶっちゃけ、あまりプリンは好きではない。
でも、何か嬉しかったりします。
～～～～～～～
その帰り、新宿で乗り換え、丸ノ内線へ。
隣に座った４０代半ばくらいと思われる男性２人。
「うちの会社も、倒産だね。。。。。」
リアルでビックリしましたが、、、、
聞かないフリ、聞かないフリ。
色々ありますね。
【おまけ】
京都駅のクレープ屋さん。
うちの銀座スタッフ、八ッ橋に見せようと思って激写！
（KANKI）
2010年4月17日
熊本出張
先日、熊本ベスパへ３日間出張に行って参りました。
２月から月１回のペースで行ってるのですが、ゆっくりと熊本の街を見れて
いなかったので今回色々と回ってみようと思い、まず熊本城へ向かいました。
この日(６日）熊本は気温２５℃もあり春を通り越して夏の陽気で、熊本城への坂を
汗だくになりながら歩いて行きました。
桜も見ごろで、熊本城と桜の組み合わせがとても綺麗でした。
その後、ランチを食べに熊本城からすぐの八木カレーさんに行きました。
熊本名物を食べに行こうとも思ったのですが、熊本では本格インドカレーのお店が
あまりないということで、今回はそちらにおじゃましました。
野菜とベーコンのカレー
スパイシーな味でしたがナッツがいいアクセントでおいしく頂きました。
今回は以上ですが、今月３０日、来月１日も熊本出張がありますので
色々回ってみようと思います。
（SUZUKI)
2010年4月16日
名前の由来
お酒の世界では、お酒の名前の由来、ボトルの形の由来
カクテルの名前の由来等、様々な名前の由来があります。
私の名前も、私が産れた時に両親がいろいろと考えてくれたそうです。
漢字の字画や、どんな風に育ってもらいたいか、等。
初めは、両親の考えで「剛」（つよし）と名付けたそうです。
しかし、私の祖父が、もっと良い名前にならないかと考えた結果、
祖父の名前の一文字を付けてくれました。
祖父の名前は、「森口基至」。基至（もとし）の「至」を付けてくれました。
祖父の意思も受け継いで育っていってもらいと願っていたそうです。
ちなみに、私の実家に住んでいる犬の「ブラッキー」です。
ちょっとぶさいくですが(^^ゞ
この犬の名前も家族で考えて付けた名前です。
ブラッキーは私の家では４代目です。
２５年前ですが、初代の犬の名前はありきたりですが「ポチ」でした。
２代目は知り合いから頂いた犬で、もともと「ラッキー」と名付けられていたので
そのままにしました。
３代目からは「ポチ」と「ラッキー」の意思をついでもらおうと思い、
名前を合わせて「ポッキー」と名付けました。
そして今の４代目は色が黒色で、やはり今までの犬達の意思を受け継いで
もらおうと思い「ブラッキー」と名付けました。
名前というのは、名付ける人達の思いや、願いが込められています。
その名前に恥じない様に生きていこうと思います。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月15日
古い携帯
お店の倉庫で探し物をしてました。
すると、古い携帯が出てきました。
以前、私が使ってたものですが、miniSDが入ってました。
写真があると、見てみると、懐かしい写真、変な写真を発見。
先日も「カメ」の話をblogで書きましたが、ここにもいました。
媚山マスターと一緒に、長崎に仕事で行った帰りに寄った、「グラバー邸」。
５月位だったかなぁ～。
４・５年前かな？
天気がよく、爽やかな日で、その後にちゃんぽん食べて帰りました。
次は京都。
平等院鳳凰堂に行った帰り。
宇治川辺り周辺を散策し、歩き疲れたところで一服。
京都らしく・・・という感じです。
・・・・で、この花火は、全くもってして意味が解りません。
どこなのか？いつなのか？
う～～ん、解らん (-_-;)
～～～～～～～～～～
先日、やはりblogにて、「解放感」という話をしましたが、
こ、こ、これは！
４年半前、歯の矯正を始めるに準備として、親知らずを抜いた時。
こんなに腫れちゃいました (゜レ゜)
証拠写真として撮っておきました。
約５日位腫れが引かず、随分お客様にからかわれました。。。。
今となれば、いい思い出。
最初は、お客様の前に出るのが恥ずかしく、厨房に引っ込んでました。
しかし仕事にならん！と思い、逆転の発想を思いつきました。
仲良しのお客様方々に写メで送り、笑ってもらうと。。。。。
そこで撮ったのが先ほどの写真。
悪乗りが過ぎたという証拠写真も残ってました。
菊地はどうしたのでしょうか・・・・・(・_・;)
（KANKI）
2010年4月14日
鯱
鯱（しゃちほこ）
一文字で読みますが、「鯱鉾」とも書かれるそうです。
「魚虎」とも表記されてたこともあるといいます。
先日の講習で作ったのですが、やはり難しかった。
実際、イメージを焼きつけておかないと上手には彫れません。
色々見ておこうと、画像を検索してみました。
やはり、大阪城の鯱が私はいいと感じました。
名古屋城もいいですが・・・。
～～～～～～ ～～～～～～
やはり、こういったものがありました！
ご当地キティーちゃん。
やはり、キューピーちゃんも・・・・(゜レ゜)
後学の為に調べていたつもりが、あさっての方向に行ってしまいました。
（KANKI）
2010年4月13日
感動一瞬
師匠から、よく言われる事があります。
「感動一瞬」
人間、感動を与えられても一瞬の話で、すぐに忘れてしまう。
気持ちの持続、そういったものを持ち続けれるかどうか？・・・それが大事だと。
先日、店がゆっくりしている時に、スタッフの皆に、掃除をするよう指示しました。
カウンター内、棚や倉庫の整理等、色々とやっておりました。
ふと気づくと、森口が店内だけでなく、階段の手すりを磨いてました。
他スタッフはビル前の清掃。
私はそこまで言ってなかったのですが、自発的にやっておりました。
元総理の小泉さんではないですが、
「感動した！」
些細な事かもしれませんが、私は感動しました。
「あんたたちゃ～、えらい！」 (^o^)
そこで、ひとつ思い出しました。
先月、福岡出張でひさしぶりにお店にはいりました。
仕込みの時間から店に行きましたが、うちの中洲スタッフが、ビルの入り口のエントランスとエレベーターを掃除してました。
「あんたたちゃ～、えらい！」 (^o^)
店長の池田に、感心したと伝えました。
そこで彼から、始めたキッカケを聞きました。
ある、同じビルのママさんから、
「昔のベスパスタッフが、毎日エレベーターの掃除をしてくれてた」
と言われ、それから毎日やってるそうです。
昔のスタッフ・・・と考えると、、、、自分です(゜レ゜)
初めは、ビルのエレベーターが汚くて、お客様に対し失礼だと思った事です。
たまたま掃除中、そのママさんにお会いし、褒められた事がありました。
時が過ぎ、店内の掃除を他のスタッフに任せるようになる。
そうすると、そういった事に気付きにくくなる。
そして銀座に移動し、一人で店をやってる時は、店内掃除だけで必死。
ビルが古いからということを理由に、共有スペースに対しては諦めモード。
そしてまた、福岡でスタッフに感動を貰ったのに、もう忘れている。
「感動一瞬」になってました。
銀座スタッフの行動によって気付かされ、嬉しく感じました。
その日の階段掃除は、私も手伝わせてもらいました。
「感動一瞬」にならないようにしなければ・・・・。
（KANKI）
2010年4月12日
ぶどう三昧
先日、休みの日の午前中から美容室に行って来ました。
私は床屋、美容室に行く時は、行きつけの店か、知り合いの紹介で
行く事がほとんどです。
今回、東京で行った美容室は地元の先輩に紹介して頂いたお店でした。
美容室が終わり、昼過ぎから東京のお客様（以前、居合の大会を
紹介して下さった方）に付き合って頂いて
居合の稽古の見学に行って来ました。
１時間程見学したのですが、皆さん真剣に稽古をされていて
物凄い緊張感に、なぜか心地よさを感じてしまいました。(^^ゞ
Hさん貴重なお時間にお付き合い頂いて有難うございました。
夕方。
私が良く利用しているそば屋さんのパートの方のお子さんと一緒に
剣道の稽古に行って来ました。
東京に来てからは、初めての稽古でした。
最初は小学生達と一緒に稽古をしていたのですが、久しぶりだったので
すぐに息切れしてしまいました。（恥）
小学生達との稽古が終わり、その後、先生方に１時間程稽古を
つけて頂きました。（死ぬかと思いました。(T_T)）
充実した１日でしたが、よく考えてみると
お昼から、居合の稽古の見学、夕方からは剣道の稽古。
実は、午前中に行った美容室（カットして頂いた方）は私の通っていた
高校の剣道部のOBだったのです。
この日は、武道三昧の１日でした。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月11日
CD
イマドキ、コンナCDハミナイデショウ。。。。。
CDというものが世に出てきた時は、こんなのしかなかったですよね。
この古めかしさがいい！と感じる、私。
（今はダウンロードが主流で、CD自体もどうかという感じですが・・・）
・・・・で、何のCDかというと、
「原田知世」さんのベスト盤。
先日、仕込みの時間に聞いてました。
懐かしくて、私は愉しんでたのですが、、、
他スタッフは、ドン引き (・_・;)
80代の曲は、ほとんど解らないようです。
そりゃそうです。
一番若手の八ッ橋くん、生まれは1989年。
解るわけないだろ！
こういったことは、一人で愉しむべきなのでしょうね。。。。
（KANKI）
2010年4月10日
ポスター
銀座店のお客様で、洋服のデザイナーさんがいます。
この前の3月31日、青山でファッションショーがありました。
そして今週は、その時に発表された作品の展示会。
ともに、お邪魔させて頂きました。
展示会は年に2回。
ここ2年、毎回寄せて頂いております。
今回のショー＆展示会のポスターがあり、DMで私の元にも届いたので、銀座店B2Fの入り口のところに張ってました。
聞くところによると、そのポスターは、全て「手書き」であるということでした。
「手書き」でこんなのが書けるのかと、非常に驚きました。
よ～く見てみると、「手書き」というのが解ります。
あえて「手書き」というところが素晴らしい！
だからこそ、何か引き付けられるものがあるのではないかと感じました。
凄いセンスと技術だと、感心させられました。
ショーも展示会も終わりましたが、ポスターはそのままにしておこうと思ってます。
（KANKI）
2010年4月 9日
カメ
今度はカメ。
先生から、「今日はカメです」と言われた時、
「カメって、何か面白くなさそうだなぁ～」
なんて感じたのですが、意外と良い感じに仕上がりました。
以前、鶴も作りましたが、縁起のいい感じ。
今度、セットで作ったろかいな。。。
後日、お店で作ってみたのですが、えらく首が長くなり、
まるで、「ロンサム・ジョージ」(ToT)/~~~
ガラパコス諸島のウミガメですが、それを想像させるような感じになっちゃいました。
お店で保管するのに横幅が広い分、冷凍庫に入れておくのが大変。
何とか、整理して入るようにはなりましたが、、、、
(+o+)(+o+)(+o+)(+o+)(+o+)
森口が怒ってました<(｀^´)>
でも、また作ろ^m^
（KANKI）
2010年4月 8日
標語
先週の土日に京都に行って来ました。
京都店が４月４日で６周年を迎え、イベントをやっていた為、お手伝いに行きました。
しかし相変わらず、私は仕事をしてませんでしたが。。。。(゜-゜)
久しぶりにお会いできた方も沢山いて、楽しい営業でありました。
例年のことではありますが、四条通りは人人人。
この時期は沢山集まってきてます。
また圧倒されてしまいました。
いつもは、お店の近くに泊っていますが、今回はそこが取れず、京都駅近くのホテルでした。
そのホテルからお店に行く途中、堀川通り、本願寺前を通ってる時、目につく標語がありました。
「眠れない夜を嘆く者は多いが、目覚めた朝を感謝する者は少なくない」
なんとなくメモってしまいました。
「冬が来れば、春・・・」のようなニュアンスでしょうか。
厳しいことを乗り越えることができれば、喜びが待っているはず。
４月ということで、本願寺前には、リクルートスーツを着た若い女の子達がいっぱい。
新しく社会人になった人達でしょう。
今の厳しい経済環境の中、就職氷河期の中、大変でしょうね。
でも、しっかりと、力強く頑張って欲しいと感じました。
もちろん、我々も！ではありますが。。。
すっかり、過ごし易い季節になりました。
心も晴れやかに。
今日も明るく、元気に頑張りたいところであります。
（KANKI）
2010年4月 7日
乗り物
ここ数週間で、乗り物で何回か大変な目にあいました。
（飛行機編）
先日のblogで、飛行機に乗り遅れた話を書きました。
これは、自分が時間を勘違いしただけで、悪いのは私。
反省(-_-;)
九州出張は、帰りは乗り遅れ。
行きは強風で、便の欠航。
行きも帰りも、、、、、
何やってんだって感じでした。
～～～～～～～～～
（電車編）
先週の金曜日。
森口も強風の事をblogにあげてましたが、私もやられました。
その日は、フルーツカービングの講習の為、早起きして出発。
新橋で、何かアナウンスが色々あると思ってましたが、気にせず。
山手線は動いてたので、そのまま秋葉原へ。
総武線に乗り換えですが、これが強風の為、全く動かず。
諦めて、帰りました。
せっかく早起きしたのに～(－－〆)、、、、
何やってんだって感じでした。
～～～～～～～
（新幹線編）
そして、京都。
１６時０２分、京都発の新幹線で帰る予定でした。
京都スタッフ、媚山マスターと一緒にランチだったのですが、また調子にのって飲みすぎる。
ハッと気付くと、２０分前。
急いで京都駅へ。
新幹線に乗ったのは、１分前でした。
ギリギリ間に合ったので良かったのですが、、、、、、
何やってんだって感じでした。
再来週は熊本出張ですが、余裕を持って移動するよう致します。
（KANKI）
2010年4月 6日
ヒナギク
近所のお花屋さんで「スプレーマム｣を発見しました。
キク科の植物で、キクのお花そのものは日本人にとって馴染みではありますが、
こんなに可愛らしい種類もあるとは！と、少し驚きました。
子供の頃、キクの花というとお仏壇のイメージから、「菊地」だけにからかわれたものです。
お客様とそんな話をしながらお作りしたカクテルが、
Ｇｉｎ Ｄａｉｓｙ〈ジンデイジー）。
Ｄａｉｓｙを日本語に訳すと「ヒナギク」です。
Ｄａｉｓｙとはカクテルスタイルの一種で、1870年代にアメリカに登場しました。
スピリッツに甘酸味とソーダを加えたロングカクテルとの定義がありますが、
最近の傾向としてクラッシュアイスを使い、ソーダを加えないスタイルが
一般的になっているようです。
もう一つ、Ｄａｉｓｙは俗語で「素敵なもの」という意味があります。
ですので、Ｇｉｎ Ｄａｉｓｙは「ジンの素敵な飲み物」という意味にもなります。
ベスパでは基本的にソーダを加えず、
ジン･レモンジュース・グレナデンシロップというスタイルでお出ししているので
少し強めのカクテルになりますが、とてもクラシックな味わいで良いカクテルです。
ぜひお試しください。
（ＫＩＫＵＣＨＩ）
2010年4月 5日
服装と気持ちの持ち方
４月になり、新社会人も新しい環境での生活が始まる方も多いと思います。
学生さんも、進級、進学と忙しい月だと思います。
この時期に購入するものといえば、背広（スーツ）です。
背広（スーツ）の語源は背広（スーツ）の発祥地でもあるロンドンの
仕立屋街「サヴィル・ロウ」が訛ったという説があるそうです。
不思議なもので、普段着を着ている時とスーツを着ている時の
気持ちの持ち方が違うように感じます。
私の場合スーツに限らず、剣道をしている時は胴着を着ると
いつもと違う自分がいるような気になりますし、
先月からお店でタキシードを着させて頂いておりますが、やはり
タキシードを着ると、また違う自分になっているように感じます。
以前マスターに教わった事があります。
「バーテンダーを演じなさい。」と。
胴着に着替えれば剣士を、
タキシードに着替えバーのカウンターに立てば、バーテンダーを、
これまで以上に演じていこうと思います。
本年度も始まったばかりです。
新しい気持ちに切り替え、昨年より気持ちの持ち方が成長出来る
ように努めていきたいと思います。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月 4日
桜
日本に古くから知られ、親しまれている花、桜。
そろそろ満開になる時期になってきました。
お花見をされた方も、多いと思います。
前日のブログで強風の話を載せましたが、桜が散っていなければ良いのですが。
京都の夜桜
京都、清水寺
東京の桜
桜の種類は６００種以上あり、自衛隊や警察の紋章にも使われています。
身近では１００円硬貨の表面に桜がデザインされています。
サクラの名称の由来は、「咲く」に複数を意味する「ら」を加えた
とされる説があるそうです。
小学校等の校庭には、入学式に桜の花が咲いているようにする為、
開花期間が長い八重桜を混植することが多いそうです。
私の学生時代の入学式も桜が満開だったような気がします。
さくらに関係している語もいくつもあり、
サクラエビ、サクラマスなど体色の赤いものに使われたり、
「花は桜木、人は武士」、武士の理想としての潔い生き様を、ぱっと咲いて
ぱっと散るサクラににたとえた言葉もあります。
今日４月４日は、ベスパ京都店の６周年の日です。
熊本店から媚山マスター、銀座店から神吉店長も駆けつけています。
良き１年のスタートがきれるように願っております。
＜MORIGUCHI＞
2010年4月 3日
強風
先日、ものすごく風の強い日がありました。
仕事が終わり自転車で帰宅途中、勝どき橋を渡るんですが、
全く自転車が前に進みませんでした(>_<)
自転車を降り押しながら歩きましたが、風が右から左から前から後ろから
ものすごい勢いで吹いてきて本当に飛ばされそうになりました。
このまま飛ばされれば橋から落ちて確実に死ぬな！と思いながら
必死に踏ん張りながら一歩ずつ前に進みました。
なんとか橋をクリアしとものの、家の近くは高い建物ばかりで
今度はビル風が吹いています。
これもまたものすごい勢いで、一瞬とてつもない風が吹き
自転車ごと近くにある花壇に吹き飛ばされてしまいました(ToT)
誰にも見られずに済みましたが、ものすごく恥ずかしかったです。
こんな体験は初めてでした。
次の日もやはり強風の影響で、交通機関がマヒ状態でした。
銀座店には電車通勤しているスタッフもいます。
結局、電車が運転見合わせの状態で出勤が遅れてしまいました。
改めて自然の力は凄いなと思う一方、いい迷惑だなと感じた一日でした。
＜MORIGUCHI＞
ポンペイ展
今月は、ポンペイ展へと行って参りました。
ポンペイは1世紀まで栄えた楽園の都市だったそうです。
私自身、特に驚いたのが、硝子製の食器やお風呂で
1世紀の頃に今と変わらない物ばかりで、
お風呂も蛇口を捻れば水が出てくるように作られており、水道設備も整って
いることに、大変驚愕いたしました。
ローマ人は、お風呂が好きで町には公共の大浴場がいくつかあったそうです。
２０００年前にも関わらず高度な社会を築いているという事は
きっと素晴らしい世界だったのかも知れません。
〈ＷＩＫＩＰＥＤＩＡより〉
町の人口は1万人弱で、
人（ローマ市の住民）の別荘も多くあり、また、
ら向けのサービスも多くあった。
Macellum（大きな食物市場）、
Pistrinum（製粉所）、
Thermopolia（冷たいものや熱いものなどさまざまな飲料を提供したバー）、
cauporioe（小さなレストラン）、円形劇場など。
ポンペイは確かに当時とても活気のある都市だった。
下水道が整備され、きれいな水が町中に送られていた。
水道の弁は、水の量を調節して出す仕組みが現在とほとんど変わらない。
とあります。
今も昔も生活していく上で人々が求めている物は
何も変わっていないのではないかと感じました。
（FUKUOKA*ＩＮＯＵＥ）
2010年4月 2日
4月のお勧めカクテル 福岡
先月のブログにて春は苦味を美味しく感じるということから
薬草系のビターリキュールをご紹介致しました。
なので4月は薬草系ビターリキュールの代表格、イタリアのカンパリを使ったカクテルを
お勧めいたします。
VENETIAN SUNSET
ジン…３０ｍｌ
ドライベルモット…１０ｍｌ
カンパリ…１０ｍｌ
グランマルニエ…１０ｍｌ
上記のものをステアして最後にオレンジピーるを振り掛ける。
CAMPARI SPARKLE
カンパリ…３５ｍｌ
パインジュース…３５ｍｌ
レモンジュース…１０ｍｌ
ジンジャーエール…適量
カンパリ、パインジュース、レモンジュースをシェイクし、
あらかじめジンジャーエールを注いだグラスに注ぐ。
（KIKUCHI)
2010年4月 1日
持続
今回は、「子狐」。
しかし、前足の部分を、思いっきり失敗しました。
やはり難しい。。。。
最近は、先生の指導も放置が多く、あまり口出ししません。
失敗は成功の・・・・ではないですが、こういった経験も大事なのでしょう。
道は長く、険しい。
しかし最近は、少し暖かくなった分、随分楽になりました。
寒い時期は、辛かった。 (ToT)/~~~
ただでさえ寒いのに、さらに寒い場所へ・・・・そして氷を扱う。
冬場は、少しだけ憂鬱でした。
もう、春ですね。
いい季節になってきました。
心も穏やかな感じです。
（KANKI）