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2010年6月 1日
6月のお勧めカクテル
6月2日は横浜港開港記念日です。
1859(安政6)年、前年に締結された日米修好通商条約により開港されました。
同時に長崎と函館の開港記念日でもあります。
1860年に横浜・山下町にある「横浜ホテル」に出来たバーが、
日本で一番はじめのバーだといわれております。
船舶が海外との交通手段の中心だったこの時代に、船の寄港地であった横浜や
神戸といった港街を中心にバーの文化が始まりました。
当時は外国人の方を対象とした営業でしたが、日本のバーの歴史を語るには
横浜という地は必要不可欠な存在なのです。
今回は「ヨコハマ」、「バンブー」、「ミリオンダラー」、「チェリーブロッサム」の
横浜４大カクテルといわれている、横浜生まれのカクテルから
「ヨコハマ」ご紹介します。
このカクテルは唯一、日本の地名のついたスタンダードカクテルです。
船が横浜の港に入港する時の「横浜の美しい夕陽」をイメージして創案されました。
是非お試し下さい。
ＹＯＫＯＨＡＭＡ
ジン…１/３
オレンジジュース…１/３
ウォッカ…１/６
グレナデンシロップ…１/６
アブサン…１ダッシュ
上記をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。
（ＫＩＫＵＣＨＩ）
投稿者 vespa : 2010年6月 1日 21:43