2010年11月11日
15年の歳月
本日、Bar Vespa福岡店は15周年を迎えます。
私、神吉英典は、その福岡の店にオープニングスタッフとして入店しました。
お店と自分のキャリアは、共に進んで行っております。
なので、特別な思いがあります。
まず、私の人生に大きな影響を与えてくれた、媚山マスターに感謝です。
子供の頃から私を知る家族や友人や知人は、皆が口を揃え、変わったと言います。
若者というか、馬鹿もの(・。・;だった私は、お店に、お客様に、沢山の事を教えて頂きました。
その環境を作ってくれたのも師匠、媚山マスターです。
最初の頃は、「バーテンダー」は腰掛での気持ちしかありませんでした。
しかし、カクテルを作る楽しさや、お客様との対話の楽しさなどが、私を引き込んでいきました。
また、師匠と一緒に仕事をやる中、マスターのような人生って面白いとも感じました。
（苦労は沢山あったはずですが・・・。）
厳しい事も言われてきましたが、今、それが活きています。
辛い事は沢山あり過ぎて、書ききれないくらいですが (゜レ゜) 、楽しかった事、感動した事も沢山でした。
勿論、色んな仲間たちとも仕事をしてきました。
皆にも、感謝です。
馬鹿な事をしたり話したり、喧嘩もしたりと色々ありましたが、いい思い出です。
15年前の11月11日は、私にとって、「人生の岐路」であったに違いありません。
毎年、11月11日はこんなblogを書いてるような気がしますが・・・・、
私にとっては、「また一から」という特別な日。
16年目もしっかりと、「また一から」、頑張っていきたいと思います。
（Bar Vespa 神吉英典）
投稿者 vespa : 2010年11月11日 17:00