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2010年12月31日
2010年
お客さま方々、
今年もお世話になりました。
Bar Vespaスタッフ一同、心より感謝申し上げます。
2010年、福岡・中洲店も15周年を迎える事ができたという、節目の年でありました。
これも、お客様に支えられてのことであります。
また、熊本・銀座・京都店、またロイヤル・ベスパも、応援有難うございます。
重ね重ね、感謝であります。
Bar Vespaにとって、今年は明るい年であったとは言えません。
我慢の年であったように感じます。
各スタッフの力をつける為の一年だったのではないでしょうか。
この2010年を、来年に活かしたいと思います。
2011年を、よい年にしたいと思います。
来年も、宜しくお願い致します。
皆様も、よい年を！
Bar Vespa
媚山達巳、神吉英典、井上巧、池田繁樹、菊地宣子、
森口剛至、井上雄司、小田勉、松永恭史、藤川和弥、永吉孝浩
2010年12月30日
年末年始のご案内
年末年始の営業のお知らせ
熊本店
年末 ～１２月２９日 年始 １月５日から
福岡店、ロイヤルベスパ、銀座店
年末 ～１２月３０日 年始 １月４日から
京都店 無休
BOOZE BAR
年末 ～１２月３０日 年始 １月２日から
今年もベスパをご利用して頂き、本当に有難うございました。
皆様のおかげで、スタッフ一同、充実した１年を過ごす事が出来ました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
2010年12月29日
年末のご褒美
昨日、以前に働いていたバーのお客様が、私を訪ねて来て下さいました。
どのぐらい振りか定かではないのですが、6年以上は経っています。
当時、その方はまだ20代前半でしたから、雰囲気もだいぶ変わっていて
すぐに思い出せずに...、すみませんでした。
お仕事で福岡に転勤になり、前職の先輩から私が福岡にいることを聞いて、
ずっと気にしてくださったそうです。
連絡も取っていないのに、話を聞いて訪ねてくださった方は
今までも何人かいらっしゃいました。
本当に嬉しいことです。
ベスパを続けていてよかった、と思える事の大切な一つです。
そして、お客様に思い出していただける関係を築くことができた、以前の職場にも
心から感謝です。
人とのご縁は思いがけない所からやってくるものだと
しみじみ感じながらも、大興奮での接客タイムでした。
ご縁を大事にします。
年末にご褒美を頂いちゃいました!
またご褒美を頂けるよう、日々を大事に頑張りたいと思います。
（ＫＩＫＵＣＨＩ）
2010年12月28日
誕生日
本日12月28日は、媚山マスターの誕生日です。
本人は嫌がりますが・・・・・。
マスター、誕生日おめでとうございます。
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
これからも、お元気でありますように。
また、これからも、ご指導宜しくお願い致します。
我々も尽力出来るよう、努めていきます。
熊本のお客様方々、お祝いに行ってあげてください！
（KANKI）
2010年12月27日
言志四録
「通勤大学図解・速習 言志四録 佐藤一斎の教え 」ハイブロー武蔵（著）
早速、読んでみました。
言志四録は色々ありましたが、簡単そうな本を選びました。
西郷隆盛が「言志四録」の中から選び、座右の銘とした101カ条を紹介。
現代語訳、解説があり、読みやすかったです。
年の瀬に、読んで良かったと思いました。
その中で、お気に入りを少し紹介します。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
憤（ふん）の一字は、是（こ）れ進学の機関なり。舜何人（しゅんないひと）ぞや、予（われ）何人ぞやとは、方（まさ）に是れ憤なり。
〈現代語訳〉
発奮するの「憤」の一字こそは、学問を向上させていくための大切なものである。孔子の弟子の顔淵が言った。「理想の皇帝と言われた舜も、自分と同じ人間でないか。自分も志をしっかり持てば舜のようになれるはずだ」。これこそ「憤」の言葉である。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
士は独立自信を貴（たっと）ぶ。熱に依（よ）り炎に附（つ）くの念起こすべからず。
〈現代語訳〉
士（志ある立派な人物）は、自分に自信を持って独立して行動し、生きることを貴ぶものである。力のある者にこびたり、お金持ちにへつらったりはしない。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
博聞強記（はくぶんきょうき）は聡明の横（おう）なり。精義入神（せいぎにゅうしん）は聡明の堅（じゅ）なり。
〈現代語訳〉
広く物事を学び多くの知識を有してることは人が聡明になる横糸であり、深く物事を探求ししてその境地をみにつけていくことは、人が聡明になる縦糸である。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
閑想客感（かんそうかくかん）は、志の立たざるに由（よ）る。一志既に立ちならば、百邪退聴（ひゃくじゃたいちょう）せん。之（これ）を清泉湧出（せいせんゆうしゅつ）すれば、旁水（ぼうすい）の渾入（こんにゅう）すれを得（え）ざれるに譬（たと）う。
〈現代語訳〉
心の中につまらないことを考えたり、外部の事に心を動かされたりすることは、志がしっかりと立てられてないからである。
ひとつの志がしっかりと立てられていれば、もろもろの邪念はすべて退散してしまうものだ。これは、ちょうど清らかな泉が湧き出ると外からの水は混入できないようなものである。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
まだ途中までしか読んでませんが、年内に読み終え、来年の目標としたいと思います。
（KANKI）
2010年12月26日
師走
今年もいよいよ残り５日となりました。
今年１年を振り返ってみると、あっという間の１年だったように思います。
今年の３月からベスパに入店してから、
夢にみたタキシードを着させて頂き、ものすごく興奮していました。
今年の１月からは、定期的に京都店に出張させて頂いたり、
初の熊本店にも出張させて頂きました。
銀座店でも、昨年の後半から始めた土日、祝日のお昼営業も
少しづつですが定着したように思います。
今年はいろいろな経験をさせてもらい、とても充実した１年でした。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
師走について
日本では、旧暦12月を師走（しわす）または極月（ごくげつ、ごくづき）と呼び、
現在では師走は、新暦12月の別名としても用いれ、
その由来は僧侶（師は、僧侶の意）が仏事で走り回る忙しさ
（平安後期編『色葉字類抄』）からという平安期からの説がある。
また、言語学的な推測として「年果てる」や「し果つ」等から
「しわす」に変化したなどという説もある。
wikipediaより
今年も残りわずか、身の周りの大掃除や、年賀状の準備等、
沢山しないといけない事もあると思いますが、
どうか師走（し忘）れのない様にお過ごし下さい。
＜MORIGUCHI＞
2010年12月25日
嵐のような営業
22日、祝日前の夜。
外は、さすがに人が多い。
店も忙しい。
私も、久しぶりに、真面目に^m^、仕事しました。
B2Fは10席しかないのに、何故か13名お客様がいる状態。
カクテルを作りながら、汗をかいたのも久しぶりでした。
先日のblog、「念力」が通じすぎたのか？
残念なことに、数組のお客様を、お断りしなければいけないまでの始末。
バラバラに来てくれれば・・・なんて思っても、そうはいかないのが、お店の営業です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そんな嵐のような営業の翌日、23日。
祝日なので、まぁゆっくりでしょう・・・・・。
実際、早い時間は常連様方と、のんびりトークしてました。
まぁ、祝日だから・・・・、
と思いきや。
電話が入り、7名での予約。
博多の某ラーメン店社長さん。
結局、来店時は10名。
また、汗かきました。
「お前、やんしよっとや～」、なんて言われながら、懸命にやりました。
社長さんは、方言がキツく口が悪いけど、いい人。
「また来るけんねぇ～」と言いながら、帰られました。
祝日なのに、忙しかった。
また、「念力」が効きすぎたのか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そしてクリスマス・イブ、24日。
お店には、お客様はそこそこ居る状態。
しかし、静かな営業。
各組が、2名2名2名2名2名・・・・・・・、
しかも当然のように、男女男女男女男女・・・・・・。
接客は、ほとんど要りません(ToT)/~~~。
そんな中、嬉しかったのは、ご夫婦が数組いたこと。
仲良しで、いい雰囲気でした。
いい営業ができたのですが、一日通してスローな感じでした。
嵐の後の静けさ？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今週はヘビーです。
さすがに疲れてきました。
・・・・が！
今年も残り数日。
頑張ります！
ナチュラル・ハイテンションの我々を、からかいに来て下さい。
（KANKI）
2010年12月24日
年末の噺
今年も残り１０日を切りました・・・
皆様、年末ということもありお忙しい日々かと思います。
今年は伝統芸能に触れるようにと心掛けていましたが
年末にふさわしい落語をご紹介！「芝浜・しばはま」です。
古典落語の一つです。簡単な筋書きを・・・
～酒ばかり飲んでいる男が、財布を拾う。しかし拾った財布をなくしてしまう
妻から、夢だったんだといわれ諦め、男は改心して仕事を頑張り自分の店を
構えるまでに出世をする。ある日実は妻から財布を隠していたと真相を打ち明け
られるという噺。噺のヤマが大晦日で年末によく演目であげられます～
以前、飛行機に乗った際に、機内放送で聞いたことがあり心の温まる噺だと
記憶していました。
あともう一つ好きな落語「しじみ売り」も好きです。
あるお客様が目の前で演じてくれてCDを買いました。落語を好きになった
きっかけになった噺です。
こちらも簡単な筋書きを・・・
～寒い冬の日、子供がしじみを売りあるいている。一軒のお店でいつものように
商売をしているが、店の主は早く帰れと門前払い。そこへ現れた一人の客
「おじさんが全部買ってやる」と・・・
「なんでこんな小せぇ子がしじみなんか売ってるんだ」と事情を聞く
元新橋の芸者だった姉と、客の若旦那が駆け落ちをしてしまい、旅先で八百長にあうが
ある旦那に助けられる。ここまではいい話。
しかし助けてもらったその金が実は盗まれた金だった
恩を仇で返せないと若旦那、役人には「拾った金だと」いい牢屋に入ってしまう
それから、すっかり病気になった姉と病気の母を世話するため仕方なくしじみを
売っていると。
話の冒頭でしじみを買った客と、旅先で姉と若旦那を助けたのは
次郎吉ことねずみ小僧。子供の話を聞いて、「ついに年貢の納め時だぁ」と店を
あとにする。話にオチがありますがナイショにしておきます～
こちらも涙を誘う人情話で、年の瀬には心温まる話です。
ご興味のある方は是非聞いてみて下さい。
（inoue）
2010年12月23日
念力
よく聞かれる質問。 「お店を繁盛させる為には？」
私は、「気合い」と答えます。
そんなアホなぁ～って感じですが、本気で思ってます。
そして、もうひとつ。
「念力」です。
何やそれって感じですが・・・・。
お店の営業をやっていく中で大事だと、本気で思ってます。
「引き寄せの法則」みたいなものです。
スタッフ間で、「OOさん、最近どうしてるかなぁ～」なんて噂してると、本人がひょっこり現れたりします。
これが、結構あるものなんです。
「今日は忙しくなって欲しいと、強く願う。それを全員ができれば、きっと忙しくなる」
という事を、最近、スタッフ全員に伝えました。
我々バーテンダーは、「待つ」ということも大事な仕事のひとつです。
しかし、ただボ～っと待ってても駄目です。
昨夜の営業も、その念力が通じたように感じられました。
帰り道、何か嬉しく、これを伝えたくなってしまいました。
私は「念力」を信じてます。
（KANKI）
2010年12月22日
冬の味覚 熊鍋・猪鍋
先日、滋賀県大津市の山中にある「比良山荘」さんへ
行ってきました。
目的は熊と猪の鍋です！
毎年、冬になると比良山荘さんでは熊と猪の鍋が楽しめます
二年前に媚山マスターに連れて行って頂いた以来、ず～と再訪したいと
思っていたのですが、やっと実現しました（＾０＾）
先付に、「鮎なれ寿司・茸の和え物」
向付に「鯉、岩魚、鹿肉の刺身」
蒸し物「琵琶湖産、天然鰻の酒蒸し」
鰻は何度も食べた事がありますが、酒蒸しは初体験！とても美味しかったです。
そして、いよいよメインの熊肉の登場です
冬眠に向け沢山の脂を付けた熊肉。約１００kgの月の輪熊だそうです
まったく臭みが無く、脂はとても甘味があってホントに美味しい～
今回は猪も一緒にいただけるコースでしたので続いて猪肉の登場です
猪のお肉も熊とは違った美味しさがあります。二つとも共通していえるのは
脂身が美味しいと思いました。
熊や猪というと味噌出汁でいただくイメージがありますが、比良山荘さんのお鍋は
醤油味で少し甘めの出汁でいただきます。
〆はうどん。最後に「鯉こく・ご飯・香の物」とお腹はパンパンです。
今回はお客様と一緒に伺いました。熊肉は初体験の「Kさん」
とても感動していました（＾０＾）お付き合いいただきありがとうございました。
そして最初に比良山荘さんをご紹介いただいた「Tさん」
当日は送り迎えをしていただきました。ありがとうございました。
食事の最中、次は鴨鍋でも・・・来年の予定ですが今から楽しみです！
京都市内からは車で約１時間。小旅行といった感じです。
是非、機会があったら冬の味覚を味わってみて下さい！
（inoue）
比良山荘ホームページ
http://www.hirasansou.com/
2010年12月21日
書き修め
今年最後の書道教室
来年のカレンダーに好きな言葉を書きました！
２０１１年は「楽しい年に」と思い「樂」という字を書きました
先生にお手本を書いていただき、半紙１０枚程練習しました
本当はもっと書きたかった・・・
先生に「樂という字だから楽しくかきましょうね！」「はっはい・・・」
早く書く事を楽しめる位になりたいものです。
先生、来年も宜しくお願致します！
２０１１年、皆様にも「楽しい」一年になりますように。
（inoue）
2010年12月20日
来年に向け
昨日の朝、フジテレビでやってた「テレビ寺子屋」を見ていた。
講師は、明治大学文学部助教授の齋藤孝さんでした。
「声に出して読みたい日本語」はベストセラーでしたね。
私も読みました。
「自分の人生訓を見つけよう」というタイトルの講座。
素晴らしい内容がありました。
江戸時代の儒教者、佐藤一斉の言葉を紹介してました。
「少にして学べば、すなわち壮にして為すことあり。
壮にして学べば、すなわち老いて衰えず。
老いて学べば、すなわち死して朽ちず。」
人生、死ぬまで勉強。
来年からまた改めて、色んな勉教をしていかなければと思いました。
早速、佐藤一斉の「言志四録」をamazonで注文してしまった、私でした。
（KANKI）
2010年12月19日
サンタクロース
もうすぐ１２月も終わりに近づいてきております。
街はクリスマスムードでいっぱいです。
毎日、通勤時に通る道でいろいろなサンタクロースを見かけます(^o^)
家の近くのお寿司屋の玄関先にいる
信楽焼の狸です。
狸も１２月にはサンタクロースに変身(^o^)丿
昭和通りのビルを梯子を使って登っていくサンタクロース(゜o゜)
俺を撮ってくれと言わんばかりのピースサイン
いろいろなサンタクロースが街を盛り上げてくれてます。
＜MORIGUCHI＞
2010年12月18日
今年最後のソープ・カービング
今回も、2個彫ってきました。
今年も、色々と習いました。
始めは、フルーツや野菜ばかりでしたが、石鹸も楽しかったです。
原先生、有難うございます。
来年もよろしくお願い致します。
（KANKI）
2010年12月17日
ザ・職人
銀座の上空に、飛行船。
不思議な感じ。
しかし周りを見渡しても、誰も反応してない。
やはり田舎者くらいしか、空を見てないのか？？？？
それはさておき、
氷彫刻の新しいデザインを習ってきました。
またハートです♥
LOVE&PEACEですね。
12月も後半になりましたが、今年も残りわずか。
来年、皆さんに幸せを・・・LOVE&PEACE、なんちゃって。
今年も清水三男先生から、色々とご指導頂きました。
最近の、先生の作品を紹介いたします。
ザ・職人です。
清水先生、凄過ぎです。
来年も、宜しくお願い致します。
（KANKI）
2010年12月16日
Steve Kuhn
インターネットでたまにCDや本を購入しているのですが、
そのページに書かれている
「この商品を買った人はこんな商品も買っています」
との言葉に弱く、ついついもう一つ...と衝動買いをしてしまっています。
誘惑には負けない！と思ってはいるものの、
失敗したなぁ、という物に出会っていないので、しばらく続けてしまいそうです。
最近では、CDを買おうと探していると例の言葉に惑わされて購入したのが
Steve Kuhnの「I Will Wait For You」です。
スティーブ・キューンはニューヨーク出身のジャズピアニストです。
ジャズが詳しいお客様から名前は聞いたことがあったのですが、
キチンと曲を聞いたのは初めてです！(知らないだけで聞いている可能性は大きいのですが）
ばっちり私のツボでした。
ピアノが好きなので、ピアノ・トリオに偏っていますが、
最近はサックスも好きだなと思い始めました。
ジャズ・サックス奏者でお勧めの方がいましたらぜひ教えてください!!
（KIKUCHI)
2010年12月15日
ウイスキーセミナー
先日、京都市内「閑臥庵・かんがあん」さんにてウイスキーセミナーに参加
してきました。
今回の目的は京都オリジナルのウイスキーをボトリングするため
市内のバーテンダーを集めボトリングするウイスキーを決めるという事でした。
候補は三種類
・グレンリベット1968
・グレンロセス1969
・グレングラント1969 それぞれダンカンテイラーというボトリング業者です
ウイスキー評論家でウイスキーマガジン・ジャパンの編集長でもある
デイヴ・ブルーム氏による解説とともに、その他６種類のウイスキーを
テイスティングしました。お昼から酔いそう・・・
個人的にはグレンリベットが良かったのですが、どのウイスキーに決まるのでしょう？
テイスティング終了後「閑臥庵」さんの普茶料理を頂きました。
お店の準備があるので、少しだけ頂き席を立ちました。
精進料理で、油を巧に使うのが特徴だそうです。次回はゆっくりと味わってみたいものです。
これから本格的に寒くなりウイスキーの美味しい季節ですね！
（inoue）
2010年12月14日
オイルランプ
お店のお手洗いに置いているオイルランプです。
一目惚れして購入しました。
フランス製のもので容器がシャレてます（＾＾）
「フレグランス・オイル・キャンドル」で
これは、ほんのりとリンゴの香りがしています。
寒さが厳しくなってきましたから、ちょっと甘い優しい香りが
心地よく感じますね。
いい感じです!!
(KIKUCHI)
2010年12月13日
年賀状
今年も残り僅かとなってきました。この時期になると気になるのは
「年賀状」です。
毎年、どうしようか悩んでいるのですが、今回は手作りの年賀状を
作りました。というのも今年８月から習い始めた習字の教室で
年賀状を作りましょうという事になりました。
篆書（てんしょ）という特殊な文字でうさぎの字を書きました。
出来上がりは見てのお楽しみという事で・・・
まったくバーの雰囲気がない年賀状ですが作品第一号です
初めてで決して上手くはないですが、何とか形になったかな？
細かくご指導いただいた先生にも感謝です！ありがとうございました。
（inoue）
2010年12月12日
熊本土産
先日、熊本からお越しいただいたお客様から晩白柚（ばんぺいゆ）を
頂きました。福岡店ではカクテルで使用している果物で存在は知ってましたが
生で見るのは初めてです！
大きいですね～グレープフルーツがとても小さく見えます。
しばらくはお店に観賞用で飾りたいと思います
こんな重たいものを熊本から持って来て下さった「Ｓさん」ありがとうございました
ちなみに晩白柚は熊本は八代市の特産品で、冬場に出回る果物みたいです。
（inoue）
2010年12月11日
椿姫
お客様が主宰するオペラ団体の公演が来る1月16日（日）にあります。
演目は、あの有名なヴェルディ「椿姫」。新春には相応しい演目です。
オペラ界の実力派プロから新進気鋭の歌手たち、そして腕利きのアマチュア奏者らから構成されるそうで、かなり高水準な舞台が期待されます。
なお、このお客様は、あくまでも「趣味」としてやられているのですが、相当本格的で、しかも非常に熱いです。
チラシをいただきましたので、以下に掲載いたします。
お時間のある方は、是非足をお運び下さいませ。
勿論、私も行きます。
（KANKI）
http://www.ali-dorate.com/
【公演概要】
アーリドラーテ歌劇団 第1回公演
G.ヴェルディ「椿姫」（全3幕、原語上演、字幕付き）
2011年1月16日（日）所沢市民文化センターミューズ マーキーホール
午後3時30分開場、午後4時開演、午後7時頃終演予定
全席自由3000円
芸術監督・演出＝木澤譲
指揮＝山島達夫
ヴィオレッタ＝山崎陶子
アルフレード＝小山陽二郎
ジェルモン＝横山弘泰
医師グランヴィル＝久保田真澄
フローラ＝吉村恵
アンニーナ＝アンナ・モレル
ガストーネ＝阿食金太郎
ドゥフォール男爵＝油原信二
合唱＝アーリドラーテ歌劇団合唱団
管弦楽＝アーリドラーテ歌劇団管弦楽団
バレエ＝アーリドラーテ歌劇団バレエ団
2010年12月10日
ビーフジャーキー？
先日、お客様から面白いエピソードを聞かせていただきました
これ何だか解ります？
ご存知の方は解ると思いますが、これはパイプを吸う際に燃やす
たばこの葉っぱです。
いつも、パイプをお吸いになる方ですが、ある日考え事をしながら
お酒を飲んでいました。
たまたま隣にいらした方がビーフジャーキーを食べていたそうです
何を勘違いしたのか葉っぱを口元に運んで食べようとしてしまった・・・
という話でした。
別に酔っていた訳でもなく、無意識で手が勝手に動いていたそうです。
その気持ち何となく解ります・・・
でも、ビーフジャーキーに見えますよね？お皿に盛り付けたら解らないと思います
この日は間違えずにかっこよくパイプを楽しんでおられました＾０＾
（inoue）
2010年12月 9日
ルミナリエ
先日、お客様からメールを頂きました。
今開催中の、神戸ルミナリエに行ったそうです。
（12月13日まで）
http://www.kobe-luminarie.jp/
素敵な写真が沢山でした。
私は、父の仕事の関係で、子供の頃から、よく神戸に行ってました。
しかし、このイベントは行った事がありません。
ルミナリエは震災後に始まりました。
私は95年からバーテンダーをやってます。
当然、12月は忙しい時期。
ルミナリエ開催時期に神戸には行ける状況がありません。
一度は行ってみたいものですが・・・・。
でも、写真だけで拝見して、いい気分になりました。
Iさん、有難うございました。
（KANKI）
2010年12月 8日
熊本出張～其の２～
最終日は熊本のお客様Sさんと、阿蘇観光をしてきました。
ものすごく天気も良く、最高の観光日よりでした。
お昼に出発したので、途中食事をとる事に、
「あそ路」に立ち寄りました。
ホルモン・たかな定食を注文。
思ったよりボリュームもありお腹いっぱい（＾◇＾）
次に向かったのは、大観峰です。
大観峰から見た「ねはんぞう」は絶景でした。
左（顔）から根子岳、（胸）高岳、（へそ）中岳、
（下半身）烏帽子岳、杵島岳です。
Sさんのガイド付きで、熊本についてブログに載せれないくらい
いろいろと教えてもらい、とても良い勉強になりました。
以前小さい頃に１度来た事はありましたが、ただ風景を眺めているだけでしたが、
今回はSさんのガイドのお陰で２倍、３倍と楽しむ事が出来ました。
次に向かったのは中岳の火口に向かいました。
途中、あまり見る事の出来ない雲仙岳を見る事が出来ました。（＾◇＾）
中央に小さく見えるのが雲仙岳です。
火口に到着し、
火口を覗き込むとガスがモクモクです。
火山ガスの状況に応じて立ち入りゾーンが規制される事もあるそうです。
日も沈みかけてきたので、そろそろ熊本市へ
帰りに、あまりにも綺麗な眺めで、Sさんの車を止めて撮影(^O^)／
外輪山の風力発電機
夕焼け
日没
その後、無事に熊本市に到着。
Sさんへ、
早い時間から１日中、熊本観光にお付き合い頂いて、本当に有難うございました。
ずっと運転までして頂いて、本当に感謝しております。
今回、初の熊本出張で不安でいっぱいでしたが、
熊本のお客様達にも暖かく迎え入れて頂いて、とても有意義な出張になりました。
本当に有難うございました。
＜MORIGUCHI＞
2010年12月 7日
熊本出張～其の１～
先週、ベスパ熊本店に出張して参りました。
前回のブログにも載せたのですが、ベスパ入店以来、初の熊本店です。
当日１２時４０分発の飛行機で熊本に向かいました。
時間の計算ミスで、乗り遅れはしなかったものの.........、時間ギリギリで
私が最後の乗客でした＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
無事に熊本に到着し、バスに乗り込み熊本市へ(^O^)／
バスセンターに今回３日間お世話をして下さる
BOOZE BARの杉野さんが迎えに来てくれていました。
開店時間までに準備を整え、いざ営業開始！
初めての熊本店、初めての１人での営業、ドキドキ、ワクワクでした。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
次の日は早速、熊本観光です(^o^)
前日がバタバタしたのでお昼過ぎに起きてしまいましたが
まずは、定番の熊本城です。
小学生の頃１度来た事がありましたが、改めて見るとお城に圧倒されました。
天守閣から見た風景(^o^)
熊本城に来た目的はもう１つあります。
東京のお客様の、「熊本城におもしろい名前の木があるよ。」
と、教えてもらいその木を探しに行って来ました。
その木の名前は「バクチの木」です。
賭け事はしませんが、その木を探して回りました。
探しても探しても見つける事が出来ず、最終的にスタッフの方に
教えてもらい写真を１枚。
この木は名前の表記がされておらず、スタッフに聞く意外見つける
事は無理だそうです。
バクチの木を見つける事が出来たので、そのままお店に直行。
２日目の営業開始です。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
２日目の営業も無事に終わり、３日目の朝からは市電に乗り
水前寺成趣園に行って来ました。
東海道五十三次を模したといわれる趣ある風情。
阿蘇の伏流、清冽な湧水。
「水前寺成趣園」は、桃山様式を代表する優美な回遊式庭園です。
１６３６年、細川家三代忠利公は、この地に「国府の御茶屋」を設け、
近侍の豊前羅漢寺前住、玄宅のために一寺を建立。
先の御茶屋も寺の所属としたため、一帯は「水前寺の御茶屋」
と呼ばれるようになりました。その後、三代、約８０年をかけて
完成し、陶淵明の詩に由来する「成趣園」と命名されました。
～パンフレットより～
～続きは次回のブログにて～
＜MORIGUCHI＞
2010年12月 6日
蘭
また、石鹸を練習しました。
シンプルなデザインですが、綺麗でした。
中央部分は、ハートマーク♥
そんなガラでは、ないですが・・・・。
（KANKI）
2010年12月 5日
まねきねこ
休日。
あるお店の前に並んだ彼らに目がとまる。
つい写真を撮ってみる。
するとまた、気になる彼が・・・・、
まねきねこ？
結構、おもろい。
よく見ると、
鏡みてました。
（KANKI）
2010年12月 4日
グラスが作る花びらPart Ⅱ
先日の銀座店からのブログ「グラスが作る花びら」
京都店でもあるお客様が同じ事をおっしゃっていました。
午前一時も回り、〆の一杯で何か美味しいお酒を・・・とのオーダーでした
何件かお店に行かれた後のようでしたが、少しお疲れの様子でした
いつもはウイスキーやカクテルを飲まれる方ですが、悩んだ結果
カルバドスをお出ししました。
ただただ静かにグラスを傾けていたお客様がポツリと一言
「綺麗ですね・・・何だか今日来て良かったです！」
口数の少ないお客様ですが、とても嬉しく思いました。
そこで銀座店のブログの話になり写真を撮らせていただきました。
お客様は様々な状態で足を運んで下さいます。バーテンダーの役目は何か？
改めて考えていきたいと思いました。
（inoue）
2010年12月 3日
葉書
先日お客様から葉書をいただきました。
写真が趣味のお客様で以前撮っていただいた写真を使って
葉書を作って下さったのです！
感激しました。
Ｎさんありがとうございました。大事に使わせていただきます！！
（inoue）
2010年12月 2日
英彦山
ここ1,2年と紅葉を見に行っていなかったので
今年はと思い、福岡県と大分県の県境にある英彦山に
行って参りました。
山の中腹にある英彦山神宮は紅葉もキレイなのでしょうが、
人ごみが苦手なもので、あえて人が多い神宮は避けました。
上に登っていくとひとつの地図を発見。
県立青年の家の方に行こうと、進み始めました。
期待をさせる入り口、かなりワクワクです。
登るにつれ、思ったより険しい道のり。
普通のスニーカーではすぐ足が痛くなり、
登山靴ががっちりしている理由がわかりました。
登り続けると景色が開けてきて、きれいに色づいた
木々たちが現れました。
そしてもっと上へと進むと驚きの景色が広がっていました。
一面のススキです!!
紅葉を期待して行っていますから、こんな景色が見られるとは
思ってもいませんでした。
とても得をした気分です（＾＾）ｖ
落ち葉のじゅうたんも広がっていました。
ここでしばらく写真と撮っていたら、なにやら奥の方から走る音が...。
ブヒブヒと泣き声がしていました。。。
姿は見えませんでしたが、自然の中で聞きなれない動物の鳴き声を聞くと
さすがに怖いですね、動けませんでした（苦笑）
帰り途中で見つけた石。
キレイにコケが付いていたのでおまけに一枚！
今年の秋はあっという間に過ぎ去りましたが、
秋を楽しむことができてよかったです。
（ＫＩＫＵＣＨＩ）
2010年12月 1日
朝市
毎月第三日曜日に浜大津駅にて
朝市が行われております。
今回はお客様Ｔさんのお誘いを受けて、行ってまいりました。
朝７時半 ベスパ京都前にて待ちあわせ
お客様の車に乗り
Ｔさん「四葉のタクシーみたことある？前にいるよ」
はじめて見ました！
八坂タクシーさんなんですが、
通常三つ葉のマーク、稀に四葉もあるそうです。
なんか良い事ありそうな予感が・・・・
軽く朝食を済ませ、京阪浜大津駅へ
色々な滋賀の特産品やマイナーな食材があり
楽しくなりました。
さば燻製
Ｔさんは以前に買ったことがあり美味しいとの事なので
一つ購入
人参一つ３０円！やすっ
今回の目当て星さんのモロミ納豆
以前Ｔさんに頂き、美味しいかったのでどこに売ってあるのか
聞いたところ近いところでは、この朝市だったので今回ご一緒する事
なりました。
蜂蜜
個人で日本蜜蜂を飼育してる方でたしか藤本さん？
手間隙かけてるのか、高島産は純粋なあまさがありました。
富山産は香水の様でした。
とりあえず高島産を購入！
今回は別の所で朝食をとったのですが
朝市でも食べ歩きが出来そうなので次回は食べながらで
朝市の方たちも良い人ばかりだったので心地よく買い物ができました。
おすすめなので是非いってみてください。
朝早くから車を出してくれたＴさんありがとうございました。
また行きましょう。
＜Ｍａｔｓｕｎａｇａ＞