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2011年10月31日
77th Anniversary
夜の東京タワー。
港区麻布台。
なかなか行かない場所。
会員制のクラブがあるこの場所に行きました。
「アメリカンクラブ」。
この場所で、銀座テイラーの77周年記念パーティーに参加の為、訪れました。
77周年・・・凄過ぎる。
何か緊張しちゃいます。
お偉い方々がいっぱいいます。
さすが、年齢層は高め。
女性はドレス姿の方も沢山いました。
会場内には、その日だけの販売をしてるブースがありました。
やはり銀座テイラー、、、、宝飾も。
このエメラルドも凄かった。
これらは非売品。
通常は、博物館などに展示されてるものだそうです。
しかし値段をつけるなら、なんぼ？
・・・・と思ってしまう、貧乏人な私。
値段は付けられないそうです。
目の保養になりました。
とにかく強烈なパーティーでした。
私みたいな人がいていいのか？
挨拶は、サウジアラビア大使館の方やトルコ大使館の方や・・・・etc。
最終的には、亀井静香先生ときた！
うぅぅぅぅ、凄過ぎる。
何事も経験と割り切り、色んな方々とお話させて頂きました。
思ったほど緊張もせず、愉しめました。
最後に抽選会があり・・・・、
ニ等をゲットした私。
ちゃっかり元とりました！ （＾◇＾）
（KANKI）
2011年10月30日
大覚寺
先日、初の大覚寺さんへお邪魔しました。
実はお客様で、お勤めの方がいらして・・・その方を訪ねて伺いました。
大沢池です。蓮の葉が見事でした。
これから紅葉が綺麗でしょうね
市内中心部から、バスで４０分程の移動ですが一見の価値ありです
今回は色々と寺内を案内して頂き、通常ではお目に掛かれない物も見せて
頂きました（Ｎさん）お忙しい中有難うございました。
これから紅葉狩りの季節に是非訪れてみて下さい！
（ＩＮＯＵＥ）
大覚寺 http://www.daikakuji.or.jp/index.html
2011年10月29日
ワシントンナショナルギャラリー展
京都店の丁野です。
先日、時代祭りで京都が盛り上がるなか行ってまいりました
ワシントンナショナルギャラリー展！！
クールベ、コロー、マネなどの印象派の先駆けから始まり、
モネ、ルノワール、ドガ、ピサロ、セザンヌ、ファン・ゴッホ、スーラら
印象派とポスト印象派のオールスターが揃い踏み！
初来日の作品もあり、見応えがありました。
しかし、実際に目の前にしてみるとやはり写真とは違うなあと実感。
荒々しくも繊細な筆遣い。
無秩序のようで計算された色使い。
絵の具の凹凸、質感。
名作と呼ばれる物の気迫というかオーラを感じざるをえませんでした...
感性を磨く為に、また見に行きたいと思います！
ワシントン・ナショナル・ギャラリー展
印象派・ポスト印象派 奇跡のコレクション
会期：2011年9月13日(火)－11月27日(日)
会場：京都市美術館
お問い合わせ：075-771-4107
詳細は下記公式ホームページにて
http://www.ytv.co.jp/washington/index02.html
2011年10月28日
オリーヴの木
私はオリーヴの実もオリーブオイルも大好きなのですが、
実際、木に生っているオリーブの実を見たことがありません。
結構、その育ちの部分を実際に見たことがない野菜やフルーツが
多いように思います。
でも、最近、
見つけちゃいました。
オリーヴの木です。
私がとても仲良くさせていただいて、ステキなご夫婦が営まれているイタリア料理屋さん。
よ～く見ると...
小さな実がちらりとお目見え。
めちゃくちゃかわいいですよね。
福岡市中央区大名。
こんな街中でオリーヴがなっているのを見られるとは思ってもいませんでしたから
得した気分でした（＾＾）
いつかはこれ...
(村上果樹農園さんのホームページよりお借りしました）
熊本特産、晩白柚（ばんぺいゆ）が生っている木を見てみたいものです（＾＾）
（KIKUCHI)
2011年10月27日
carving
地味に続けております。
今回は二日酔いではなかったので、楽でした。
やはり飲み過ぎはいかん！なんて考えてました。
いつも、そんな事ばかり考えているのに、また繰り返す。
その日の夜は、ヘベレケでした。 (＠_＠;)
（KANKI）
2011年10月26日
夜のお菓子・・・
いきなりですが、ビックリしました！
浜松名物の「うなぎパイ」
なんでも創業５０周年だそうです。
ＰＲカーでしょうか？いったい何個分？何匹分？
四条通りを走っていましたが、目立つ目立つ！通りの皆さん携帯で
撮りまくりでした！
でも、なかなか斬新で素晴らしいアイデアだと思いました。
（ＩＮＯＵＥ）
2011年10月25日
祝
10月22日をもって、銀座店は移転4周年を迎えました。
4周年ということで、地味にお祝いと思ってたのですが、ちゃんと覚えてくれてる方々がいらっしゃいます。
有難いことです。 m(__)m
お祝いの花を頂きました。
蘭も色々あります。
素敵です。
アレンジメントも工夫があり、凄いと感じました。
ゼリーで球状になっておりますが、プニプニ感が気持ちいい。
面白いです。
ほかの方にもお祝いを頂きました。
「ねんりん家」のバームクーヘン。
塊りは迫力ありました。
皆さん、感謝感謝です。
今後も頑張っていきます！
（KANKI）
2011年10月24日
ゴルフヘッドカバー
いつもお世話になってるお客様から贈り物。
バンプレストの方々からですが、例の「カピバラさん」グッズでした。
こ、こ、こんなに沢山・・・・・(＠_＠;)
知り合いの子供たちにあげよう！
しかしこんな私でも、これは頂戴いたします。
ゴルフヘッドカバー。
こちらは使わせて頂きます！
最近、全くゴルフをやってませんが・・・・・。
そんなタイミングで、お客様に久方ぶりにゴルフに誘われ、
媚山マスターから、
「来年の春にはコンペするばい！」
と言われ・・・・・。
また、ちょこちょこやろうかな・・・・・ゴルフ(・_・;)
（KANKI）
2011年10月23日
『正義、盗らせていただきます。』
福岡店の藤川です。
一目惚れしました。
この映画のポスターにです。
初めて見た瞬間にかなり魅力を感じました。
でも中央のコスプレ怪盗美女にじゃないですよ。
確かに暗いタクシーの車中、ポスターの中で一番よく見えた人物はこの女性ですが．．．
今月、広島に帰った際に乗ったタクシーの車中に宣伝用として置かれていたポスターを
見てこの映画を知りました。
街の光が規則的なリズムでタクシーに入り込み、その度にポスターを艶やかにカッコよく
見せてくれたって、僕の感動はきっとそこから来てるものだと思っております。
なので、たとえ同時にコスプレ美女が僕の目に美しく映りこんだとしても僕が感動したのは
ポスターです。
間違いないです。
初めから話がおかしな方向を向いていましたが、この映画が本日22日土曜日、広島にて
先行公開されます。
実はこの映画、オール広島ロケの完全広島発の映画となっています。
広島城、原爆ドーム、広島名物の路面電車、広島ホームテレビ、と広島の名所と呼べる
場所で撮影が行われたようです。
でも何故広島ホームテレビ？
まさかと思いましたが、やはり製作が広島ホームテレビでした。
広島ホームテレビが映画、ドラマの製作に関わるのは『西部警察PART-Ⅱ』以来30年ぶり
だそうです。
でも映画を見たときに「わっ、広島ホームテレビだっ！」って気づいて嬉しくなるのはきっと
広島の方だけだと思いますが．．．
しかしこの映画、決して広島向けという訳ではないようです。
主演でヒロイン・怪盗マイス役に谷村美月さん。長田成哉さん、佐藤祐基さん、宍戸開さんと
あまり俳優の方の名前を知らない僕でも知っている有名な方々が出演されております。
600人の中からオーディションで選ばれた長野じゅりあさんは今作で映画デビュー。
しかも映画の役どころと同じ空手家で15歳にして空手歴10年になるそうです。
長野じゅりあさんは広島生まれみたいですね。
しっかりと広島発の映画となっているわけです。
映画は本来の持ち主に宝物を返す正義の怪盗サルベージ・マイスが、美術品を狙う窃盗
グループと闘う痛快世直しエンタテインメントだとか。
予告編を拝見しましたが面白そうです。
もちろん僕自身が広島出身なので過度な期待はあるかもしれませんが、是非見たいです。
福岡で上映はされるのか。
いつ公開で、どこで見ることが出来るのか。
調べたのですが．．．
情報がありません。
福岡で見れることを期待していたのですが残念です。
そもそもこのブログで映画を紹介し、県外の上映情報、公開スケジュールもお伝えできれば
と思い、
「もちろん僕自身が広島出身なので過度な期待はあるかもしれませんが、是非見たい
です。」と書き終えた時点で上映情報を調べたのですが情報を見つけられないという
非常に残念な結果に終わってしまいました。
やはり事前の準備、計画的行動、大事ですね。
長崎での反省、活かしきれませんでした。
ですが一度は書いたブログです。
しっかりとこの映画を推したいと思います！
広島でしか上映されないかもしれません。
広島でしか見ることが出来ないかもしれません。
是非、是非、是非．．．
是非とも広島に行かれた際はこの映画を見てください。
お願いします。
http://www.mice-movie.jp/
映画は推しましたが、自分自身見ることが出来るか不安です。
広島に用事を作って帰らねば。
〈FUJIKAWA〉
2011年10月22日
鶴田一郎 京都「ちおん舎」展
先日、五月のブログでも紹介された鶴田先生の
京都「ちおん舎」展・最終日に行ってきました
町家の二階に作品が展示されていました。初めて生で観ましたが
流石！です。
一階のアートストアにあった作品。床にガラス張りで展示してありました
歩くのが怖い・・・
せっかくなので、作品のポストカードを購入しました！
「ちおん舎」さんは、常設ギャラリーとして展示されていますので
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい！
鶴田一郎オフィシャルファンクラブサイト
http://www.ichiro-t-works.com/jpn/index.html
（ＩＮＯＵＥ）
2011年10月21日
長崎 BAR巡り
福岡店の藤川です。
以前より長崎のBARにずっと行ってみたいと思っていたのですが、先日長崎の祖父の家に
帰った際にその念願果たして参りました。
「Bar VICTOR」さん
「BAR Wavery」さん
「Cellar Lamplighter」さん
今回はこの3軒のバーに行ってきました。
３軒ともお客様からお話を伺っていたので行ってみたいバーだったのですが．．．
場所等を調べずに行ったので結局３０分余歩き続ける破目に。
歩きながら自分に言い聞かせました。
目当てのBARにたどり着くのも大事ですが、実際に町を歩きながら
「ここ！」と思えるBARに入るのも楽しさの一つではなかろうかと。
気づけば銅座町をほぼ２周。
同じ場所を行ったり、来たり。
事前の確認、計画的行動．．．
大事ですね。
と、こんな具合に彷徨っていたのですがなんとかBar VICTORさんを発見。
いやぁ、疲れました。
ビクターさんでラムリッキーを頂きながら、自分の無計画な行動がいかに愚かだったかと
反省しました。
疲れた心と体、ラムリッキーが優しく癒してくれました。
好きです。ラムリッキー。
２軒目のBAR Waveryさんの場所はビクターのマスターに教えていただきました。
銅座町の地図も頂いたのでウェイヴァリィさんはすぐに見つけることが出来たのですが．．．
銅座町も大きくはありません。
事前にきちんと調べておけば多少なり迷ったとしても、３０分も歩くことはなかったでしょう。
と、再び反省。
ウェイヴァリィさんでもラムリッキーをいただきました。
やはり最高です。ラムリッキー。
３軒目のCellar Lamplighterさんの場所は銅座町から少し距離があるのですが
ウェイヴァリィのスタッフの方が丁寧に場所を説明してくださったので迷わずにたどり
着けました。
ウェイヴァリィさんでも、ランプライターさんでもベスパの共通のお客様がいらっしゃると
いうことで、長崎と福岡のＢＡＲについて色々と教えていただきました。
ランプライターさんでカクテルをいただきながら一夜を振り返りバーテンダーの仕事や、
色々な人の繋がりや出会いがあるＢＡＲの魅力を改めて実感しておりました。
ＢＡＲっていいですね。
いきなり無駄に歩いた長崎ＢＡＲめぐりでしたが、行きたかったＢＡＲにも行けましたし美味しい
カクテルを頂き、色々なお話が伺えたのでよかったです。
ビクターさんでいただいたラムリッキー．．．
ウェイヴァリィさんでいただいたラムリッキー．．．
ランプライターさんでいただいたジンリッキー．．．
美味しかったです。
忘れられない思い出です。
帰る際、ランプライターのマスターが記念にとコースターを下さいました。
有難うございます。
大切にします。
ビクターさん、ウエイヴァリィさん、ランプライターさん、有難うございました。
長崎に帰った際にはまたお店に伺いたいです。
今度は絶対に迷いません。
と、やはり反省でした。
〈FUJIKAWA〉
2011年10月20日
23th Anniversary
本日10月20日は、熊本BOOZE BARの23周年です。
杉野さん、おめでとうございます。
23年・・・・長い年月です。
我々Bar Vespaグループの長男のような存在である杉野さん。
今後も、ご指導のほど、宜しくお願い致します。
私たちも長く続けていけるよう、頑張りたいと思います。
（KANKI）
2011年10月19日
BARとそら豆と私
お疲れ様です、銀座店・小田です！
最近、お客様に立て続けに指摘された事があります・・・
「 小田君ってさぁ、
目が・・・
・・・『そら豆』だよね 」
えぇぇーーー！！？？
たしかに私はピーナッツが特産の千葉県出身ですが
目が『そら豆』だなんて
そんなことッ・・・
・・・あるかも。
鏡を見ると確かに『そら豆』のような。
うーん。
すると翌日、今度は全く別のお客様に・・・
「 お兄さんって、
目が・・・
・・・『そら豆』ですね 」
またか！！！
まさか二夜連続で言われるとは。
これは間違いないです。
私の目は・・・『そら豆』
確信しました。
そら豆
私 (8月の誕生日時の写真転載）
・・・納得。
＜ODA＞
2011年10月18日
新兵器
またまた新兵器をゲット！
先端のドリルビットは細く、シャープなラインが描けます。
彫って彫って、彫りまくりますよ！
（KANKI）
2011年10月17日
石鹸でカービング Ｐａｒｔ２
今月、一回目のカービングレッスン。
前回同様、お魚でした。
ヒレが大きいように思いますが・・・
また、同じ教室でレッスンを受けている方の素敵な作品を見せてもらいました
ワインレッドのグラスに、ご自身でエッジングをしたそうです
グラスリッツェンという手彫りの技術だとか・・・
こちらにも心惹かれてしまいました。
とても手作りには見えないほどの作品でした！
（ＩＮＯＵＥ）
2011年10月16日
４０年振りの修学旅行パート２
１０月８日のお昼、羽田空港に（森口）両親を迎えに行きました。
羽田空港には九州に帰る際、何度か利用していますが、
迎えに行った事のない私は、早速、到着ロビーが分からず迷子(ToT)
なんとか両親と出会い、職場の近くのホテルを予約していたので、
そのままホテルに直行！
両親を案内する場所は私も行った事のない場所、大丈夫かなと
不安を抱きながらまずは浜離宮に行きました。
浜離宮は以前、神吉店長のブログで紹介され、神吉店長のお薦めだったので
行って来ました。
園内を散歩しながら水上バス乗り場へ！
浜離宮から浅草まで水上バスで移動。
途中いつも通っている勝どき橋。
４０～５０分で浅草に到着。
アサヒグループ本社ビルとスカイツリーの２ショット＼(◎o◎)／
浅草を散歩しようと思いましたが、最終日のはとバスツアーで
行くのでここは省略。
ここからが本題の修学旅行の再現です(^O^)／
かなり遠いですが地下鉄に乗り、新宿へ
両親には行き先は教えず、「とりあえず付いて来て！」の一言。
乗り慣れない地下鉄を乗り継ぎ、向かった先は
ACBホール（アシベホール）です。
このアシベホールは昔のフォークソング世代の歌手達が
登竜門としてライブを行っていた場所だそうです。
４０年前を思い出しながら記念撮影(^O^)／
次に向かった先は有楽町です。
また、地下鉄を乗り継ぎ到着したのは有楽町の交通会館です。
ここの最上階は回転レストランになっており、
母親は「そういえば、ここでカレーライスを食べた気がする」
と、思い出に耽っていました(^_-)
ここで歩き疲れた体を癒してもらい、ちょうど１９：００！
そのまま食事処に案内。
結局2か所だけでしたが、満足してもらえばと思いました。
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
ちなみに２日目の食事処では、ちょうど1ヶ月前が母親の誕生日だったので
サプライズで誕生日のお祝いをしました。
私は仕事で同席できなかったので食事処のスタッフの皆様に
お願いをし、お祝いをして頂きました。
スタッフの皆様、本当に有難うございました。
また、協力して下さった皆様方、有難うございました。
両親へ、バーテンダーに転職する時、応援してくれて本当に有難う。
精一杯バーテンダーという人生を歩んでいきます。
＜MORIGUCHI＞
2011年10月15日
４０年振りの修学旅行パート１
先日の３連休１０月８、９、１０日で、私（森口）の両親を東京に招待しました。
両親も数年後には還暦を迎えます。
久しぶりに２人での旅行はどうかなと思い、2ヶ月程前から
私の妹２人にも相談し、兄妹３人で計画を建てました。
１０月９日に、日比谷音楽堂で東日本大震災の復興チャリティーライブ
があったので、そのライブをメインに計画を建てました。
このライブは「守の都」というユニットで、仙台出身の歌手、
稲垣潤一さんや、太田裕美さん、ビリー・バンバン、ブレット＆バター
等が結成したユニットです。
私の両親は高校からの同級生で、よく聞いていた音楽です。
１０日の最終日は、はとバスの半日コースに乗ってもらい夕方の便で
九州に帰る、という予定。
初日の８日はお昼に東京に着き１９：００から食事の予定を組みました。
しかし、８日の食事までの時間をどう過ごすのかとても悩みました。
観光は最終日のはとバスで回るし、両親に何処に行きたいか聞いても
何処でもいい、しか言わないし(ToT)
そこで、地元の両親の同級生の方達にいろいろ情報（今、何に興味が
あるのか、何処に連れて行った方がいいか）等を聞いている時に、
「そう言えば、高校の修学旅行で東京に行ったよ」
と、いう情報を入手(^O^)
ここで閃きました！
４０年前の修学旅行を再現しようと！
そこからまた、両親の同級生の方達に両親には内緒で
当時の修学旅行の詳しい情報を聞いて回ったのですが、
なんせ、４０年前の事。
おじちゃんも、おばちゃんも記憶が定かではない＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
しかし、次第に記憶がうっすら甦ってきたのか
「・ ・ ・に行ったような。 ・ ・ ・でご飯を食べtたような。」
観光した場所、食事をした場所を教えてもらいました
が、その場所が今も残っているのか？
インターネットや電話で問い合わせをした結果、今も残っている
という確認がとれました。
これでようやく８日の計画を建てる事が出来ました。
おじちゃん、おばちゃん,色々な情報、ありがとうございました。m(_ _)m
続きはパート２で
＜MORIGUCHI＞
2011年10月14日
食品衛生責任者講習
朝早くから・・・・・。
具合悪い・・・・・・。
睡眠不足・・・・・・。
しかも、二日酔い・・。
もう、勘弁して下さい。
講習中、やはり睡魔に負けて、落ちてしまった私。
ご丁寧に、2度も起こして頂き、有難うございます。 (＠_＠;)
しかし、もっと近い所でやって欲しかった。
講習の会場は銀座もあるのに、わざわざ、
千駄ヶ谷かい！
初めて降り立った駅であったので、新鮮ではありましたが。
講習終わって、店に向かう途中、どんどん暗くなり・・・・。
数寄屋橋公園の岡本太郎は、光ってました。
あぁ、眠かった。
（KANKI)
2011年10月13日
日動展
先日、福岡で個展を開いた、米田和恵さんの作品が銀座日動画廊に展示されてます。
昨日の12日から。
お時間ある方、是非。
2011年10月12日(水)～26日(水)
第42回日動展
場所：銀座日動画廊
10号1点出品
http://www.kazueyoneda.com/site.html
そして、来月もあるようです。
2011年11月24日(木)～12月4日(日)
GIRLS！？～現代を彩る新進気鋭の女流画家たち～展
場所：銀座日動画廊
30号～小品5点出品
地元・北九州の誇り！
頑張ってますね。
私も足を運びたいと思います。
（KANKI）
2011年10月12日
お礼
先日１０月９日は私の誕生日でした。
前日から、お祝いに来て下さった方々、お電話、メールにて
お祝い頂いた皆様、各店のスタッフのみんな、有難うございました。
今年で３４歳になりました。
誕生日が恥ずかしくなってきた今日この頃ではありますが・・・
こんなものも頂きました
自分ではなかなか買えない高級調味料！
オリーブオリル、白トリュフオイル、ポルチーニ茸、パスタ、なぜかデスソースも・・・
しかもプレゼントして下さったのは男性！男の料理はコストがかかります！
毎年、素敵な洋服を下さる方も、今年はゴルフでも着れるようにとベストを頂きました
そして、遠方からケーキとシューケアグッズを下さった方も・・・
またまた遠方から、勉強になる本と、フクロウの手拭い。
本当に皆様、よく私の事を考えて頂き、選んで下さったと思います。
全部を写真にアップできなくて申し訳ありません。
この場を借りて、お祝い頂いた皆様に心から感謝申し上げます！
皆様のご期待に応えられるよう頑張ります＾０＾
有難うございました。 （ＩＮＯＵＥ）
2011年10月11日
お茶石鹸
お茶石鹸でカービング。
苦戦しました。
先日の浜松町のカービング大会。
原先生から、来年は出場を薦められました。
参加するつもりです。。。。
（KANKI）
2011年10月10日
進化の過程
先日、撮りためた写真を見直してました。
氷彫刻、色々やってきたなと振り返ってました。
最初の頃をから見ていくと、自分のレベルが解ります。
こういった器から、動物や魚類になっていきました。
飛び魚。
恋じゃなく、鯉。
サメ。
めで鯛。
金魚。
オウム。
鷹。
鹿。
海老ちゃん。
タツノオトシゴ。
カジキ。
これは、沢山練習しました。
ここから一本彫り。
ラブ＆ピース？
バショウカジキ。
エンゼルフィッシュ。
今、やっている鳳凰。
これも、かなりな練習時間が必要だと感じてます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
携帯のデータに笑えるものを発見。
習い始めたばかりの頃、お店でこんな器を作ってました。
そして・・・・、
こりゃ、ひどいっす。 (゜レ゜)
（KANKI）
2011年10月 9日
また、Happy Birthday
かんきです。
本日10月9日は、
ジョン・レノンの誕生日。
うちのおばあちゃんの誕生日。
私の親友の誕生日。
そして、
京都店、井上巧氏の誕生日。
おめでとう！
皆さん、お祝いしてやって下さい。
神吉、菊地、井上は、てんびん座。
何か、秤にかけてるのでしょうか・・・・。 (◎o◎)
（KANKI）
2011年10月 8日
グレンフィディックセミナー
先日、六本木、ザ・リッツカールトンにて
グレンフィディックのセミナーに行って来ました。
グレンフィディックは世界で最も売れているウイスキーです。
１８８６年にウィリアム・グラント一家が蒸留所を建築し翌年
１８８７年のクリスマスの日に蒸留所、最初の１滴が流れたそうです。
約１２０年の歴史をもつ蒸留所！
現在では５代目のピーターグラントさんが経営をされています。
今回もいろいろな種類のグレンフィディックを試飲しながらの
セミナーでしたが、相変わらずお酒の弱い私は、ほんの少しずつしか
試飲できませんでした。
今回のメインは、グレンフィディックリッチオークです。
最低１４年熟成させた原酒を、ヨーロピアンオーク・
アメリカンオークの新樽２種類で後熟しヴァッティング。
特にヨーロピアンオーク新樽で後熟させるのは
シングルモルト業界初の試みです。
味わいの特徴
色・豊かな金色
香り・最初に強いバニラ、ドライフルーツ、
レーズンやアプリコット
味わい・１口目はスパイシー。その後リッチなバニラの甘さ
熟した果物やウッド由来のスパイス
後味・あたたかく長い余韻
銀座店にもご用意していますので、是非１度お試し下さい。
＜ＭＯＲＩＧＵＣＨＩ＞
（パンフレットより）
2011年10月 7日
ライオンビール
スリランカで造られている黒ビール、「ライオン」です。
このビール醸造所のライオン・ブリュワリー（旧セイロン・ブリューワリー）は
1881年創業でアジア最古の醸造所です。
モンドセレクションで金賞を5回も受賞しているという実績もあり
とても美味しい黒ビールです。
そのまま飲んでも美味しいのですが...
すっかり秋めいて来た今日この頃、是非ウィスキーのチェイサーに
ライオンをお勧めします。
チェイサーは追う者、追撃者の意味です。
強いお酒を飲むときにチェイサーはお水が多いかと思うのですが、
本来はメインとなるお酒の後を追いかけて来てくれる飲み物が
チェイサーに相応しいということです。
お水ですと口の中を洗い流してしまいますが、
相性の良いものをチェイサーにすれば、相乗効果をもたらして
より美味しく、お酒を楽しめます。
このライオンは味のしっかりしたウィスキーにお勧めです。
ビールとウィスキー、原料は同じ大麦ですから相性はピッタリです。
是非お試しを。
昔、ウィスキーとチェイサーにビールの組み合わせにはまった時期がありました。
もちろんいつもぺろんぺろんになっていました...（＾＾；）
（ＫＩＫＵＣＨＩ）
2011年10月 6日
恥ずかしながら
先日の東京でのカービング大会の模様、凄かったです！
恥ずかしながらのアップです・・・メロンを彫りました
自主練の石鹸です
私も更なるレベルアップを目指して頑張ります。
（ＩＮＯＵＥ）
2011年10月 5日
小石原焼き
行ってきました。
小石原。
お客様に陶芸家の先生がいらっしゃって、名前はお聞きしたことがあるものの、
実際には行ったことのない場所でした。
まずは道の駅「小石原」で情報収集。
そして、お目当ての場所を確認し、行ってきました。
鬼丸雪山釜。
鬼丸先生は、東京にも行かれる機会が多いとお聞きしていたので、窯元さんの雰囲気
だけでも、味わってこようと思い、伺ったのですが・・・・
いらっしゃいました！！！
2代目 鬼丸碧山先生です。
今回はタイミングよく、小石原にいらっしゃったとのこと。
思いがけないことに喜んでいたのですが、お時間をいただき、先生に
色々と教えていただきました。
釜の事。使う粘土の事。焼き方の事などなど・・・・
昔ながらの登り釜。
どれも新鮮で大変勉強になりました。
今、製作中の作品も見せていただいたのですが、
なかでも驚いたのが・・・
そう！！ワイングラスです。
このワイングラスで飲むと香りがすごくいいとのこと。
完成したら見せていただけるとのことでしたので、今から楽しみです。
今回はあれもこれもと大歓待をしていただき、あっという間にいい時間が流れました。
いい休日を過ごさせていただきました。
鬼丸先生、ありがとうございました
（IKEDA)
2011年10月 4日
お祝い
昨日は菊地の誕生日でした。
私も先月が誕生日で、沢山お祝いして頂きました。
先週は京都＆福岡出張で、それぞれの店でお祝いしてもらいました。
（中洲にて）
本当に有難うございます。
そして今月はまた、あるお祝いがあり、先輩のBOOZE BAR・杉野さんからシャンパンを頂きました。
有難うございます。
お客様からも、仲間からも、沢山お祝いいただき、感謝感謝です。
～～～～～～～～～～～～～～～
先月の誕生日の前日、前の職場の先輩が、九州から来てくれました。
ちょっと変わった面白い先輩なのですが、私の誕生日を覚えてくれてました。
お祝いを頂きましたが・・・・、
何故か、牛乳瓶の底眼鏡。
変わったお祝いを頂きました。 (・_・;)
（KANKI）
2011年10月 3日
Happy Birthday
今日10月3日は、中洲店・菊地の誕生日。
お祝いしてやってください！
でも、年は聞かないでやってください・・・・(゜レ゜)
デリケートなお年頃ですので。。。
（KANKI）
2011年10月 2日
カービング大会
浜松町に行きました。
東京タワー、近っ!
10月1日、カービングの大会があるとの事。
会場が、世界貿易センターと把握してた私。
おっ、見つけましたよ！
盛り上がってますねぇ～。。。。。
と思ったら、つけ麺かい！
間違った・・・・。
改めて調べると、産業貿易センターでした(゜レ゜)
会場を見つけ、ようやく到着しました。
こちらも盛り上がってます！
凄い作品の数々。
スイカ＆メロンも凄かった。。。。
私は、この作品が一番でした！
素晴らしい技術に、驚かされました。
私も、俄然やる気が出てきました。
頑張ります！
（KANKI）
2011年10月 1日
銀座店の１０月のおすすめカクテル
１０月に入り秋本番になってきました。
秋といえば、読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋です。
今月おすすめするカクテルは、バンブー、です。
食前酒として飲まれているシェリーベースのカクテルです。
Bamboo （バンブー）
・シェリー ... ６０ｍｌ
・ドライベルモット ... ３０ｍｌ
・オレンジビター ... １dash
上記のものをステア
ベスパは、全店舗１７：００オープン
(ロイヤルは19時・・・、そして、銀座の土日祝は13時。by かんき）
食前酒を飲まれて食事に行かれてみてはいかがですか！
＜MORIGUCHI＞